Pannacotta à la Framboise
Une recette de dessert simple et rapide par Marie Bastian
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20Cl de crème liquide entière 20Cl de crème liquide 3 ou 5% 10G de sucre 100G de framboises fraîches ou surgelées passées au mixeur 2 Feuilles de gélatine
Préparation:
Je commence par mettre la gélatine dans un grand bol d'eau froids. Ensuite, je fais chauffer la purée de framboises avec le sucre. J'ajoute la crème, et je reporte à ébullition en mélangeant bien.
J'éteins le feu et je mets la gélatine en remuant énergiquement. Il ne reste qu'à verser dans des verrines ou des ramequins et à mettre au frigo au moins 2 ou 3 heures (1 nuit, c'est encore mieux).
Mots-clés: Framboise, Panna Cotta
Une portion (env. 130 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 5,2 g
Lipides 15,5 g
Publié par Marie Bastian
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