Pannacotta à la Framboise
Une recette de dessert simple et rapide par Marie Bastian
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
20Cl de crème liquide entière 20Cl de crème liquide 3 ou 5% 10G de sucre 100G de framboises fraîches ou surgelées passées au mixeur 2 Feuilles de gélatine
Préparation
Je commence par mettre la gélatine dans un grand bol d'eau froids. Ensuite, je fais chauffer la purée de framboises avec le sucre. J'ajoute la crème, et je reporte à ébullition en mélangeant bien.
J'éteins le feu et je mets la gélatine en remuant énergiquement. Il ne reste qu'à verser dans des verrines ou des ramequins et à mettre au frigo au moins 2 ou 3 heures (1 nuit, c'est encore mieux).
Mots-clés: Framboise, Panna Cotta
Une portion (env. 130 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 5,2 g
Lipides 15,5 g
Publié par Marie Bastian
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