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Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 40 cl de crème fraîche; 40 cl de lai; 1 pincée de noix de muscade; 1 gousse d' ail; Sel et poivre; Gruyère ou du comté rapé; Quelques noix de beurre

Une recette de gratin proposée par bonnefondue

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 kg de pommes de terre40 cl de crème fraîche40 cl de lai1 pincée de noix de muscade1 gousse d' ailSel et poivreGruyère ou du comté rapéQuelques noix de beurre

Préparation

Laver, éplucher puis couper 1 kg de pommes de terre en fine rondelles et placez- dans une casserole. Verse la crème fraîche, le lait, la pincée de muscade et 1 gousse d' ail hachée. Saler et poivrer. Fais cuure le tout à feux doux 15 min. Verser les pommes de terre et la crème de cuisson dans un plat à gratin. Ajouter une bonne couche de gruyère ou comté râpé et quelques noix de beurre. Faire cuire le gratin à 180 degrés à 40 minutes.
C' est prêt, régale-toi ????

Une portion (env. 350 g) :
Calories 479 kcal Protéines 7,0 g Glucides 38,2 g Lipides 27,8 g

Publié par bonnefondue

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