Tarte aux pommes alsacienne
Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria
41 Commentaires
231 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de pâte brisé 6 À 7 pommes 1 Yaourt+lait = 150 g 75 G de farine150 G de sucre 3 Œufs Sucre vanillé Sucre glace
Préparation:
Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis mettre le yaourt et le lait (vous pouvez mettre 150g de crème à la place du laits et yaourt), ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).
Napper les pommes du mélange précédement obtenu.
Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
À déguster froid ou tiède.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).
Napper les pommes du mélange précédement obtenu.
Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
À déguster froid ou tiède.
Mots-clés: crème fraiche, dessert, gâteaux, oeufs, pâte brisée, patisserie, Pomme, tarte, tarte aux pommes
Une portion (env. 290 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 70,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Bouchra
Ça a l'air bon !
Votes
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41 commentaires
Armelle
Trop trop trop bon
Armelle
Trop trop trop bon
Invité
je m'appelle bouchra j'habite le Maroc je l'ai essayer elle est excellente merci
bouchra
Bonjour Sandra,
vous pouvez remplacer le lait et le yaourt avec de la crème liquide.
Sandra
Quel type de creme dois je mettre ?
Invité
J'aimerais bien savoir par quel type de creme on peut remplacer le lait et le yaourt : liquide ou épaisse , au lait entier ou allégée ?
Merci. sandra
NATHALIE
tres bonne recette.j'ai simplement ajoute une fine couche de confiture d'abricot sous les pommes.
coralie
tres bien ca a lair bon
laure
tarte excellente ! je suis pourtant plutôt gâteau au chocolat...
mon mari et ma fille ont adoré, c'est sur, ce ne sera pas mon dernier essai. Par contre après 45 min de cuisson la pâte est restée un peu blanche, il a fallu que je remette la tarte à cuire 20 min à 150°C. Mais au final aucune deception! la tarte était finite le soir même!
magali
super la tarte aux pommes alsacienne j'ai refait la méme c'était un délice merci encore