Tarte aux pommes alsacienne
Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria
41 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de pâte brisé 6 À 7 pommes 1 Yaourt+lait = 150 g 75 G de farine150 G de sucre 3 Œufs Sucre vanillé Sucre glace
Préparation:
Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis mettre le yaourt et le lait (vous pouvez mettre 150g de crème à la place du laits et yaourt), ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).
Napper les pommes du mélange précédement obtenu.
Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
À déguster froid ou tiède.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).
Napper les pommes du mélange précédement obtenu.
Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
À déguster froid ou tiède.
Mots-clés: crème fraiche, dessert, gâteaux, oeufs, pâte brisée, patisserie, Pomme, tarte, tarte aux pommes
Une portion (env. 290 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 70,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Bouchra
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Doria
Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux !