Esquimaux fruités pour les enfants et pour les grands
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez cette recette simple et gourmande d'esquimaux fruités, parfaite pour rafraîchir petits et grands ! Commencez par mélanger du yaourt bien doux et crémeux avec un peu de crème fraîche pour obtenir une texture onctueuse. Ajoutez ensuite une touche de sucre pour apporter un léger goût sucré.
Pour la saveur fruitée, incorporez du jus de poire, doux et parfumé, qui apportera fraîcheur et douceur. Pour la touche finale, versez un peu de coulis de cassis, qui donnera une jolie couleur et un goût acidulé. Versez ce mélange dans vos moules à esquimaux, puis placez-les au congélateur pendant quelques heures.
Une fois bien pris, sortez-les juste avant de les déguster et laissez-vous tenter par ces délices glacés faits maison, qui sauront ravir toute la famille !
Pour la saveur fruitée, incorporez du jus de poire, doux et parfumé, qui apportera fraîcheur et douceur. Pour la touche finale, versez un peu de coulis de cassis, qui donnera une jolie couleur et un goût acidulé. Versez ce mélange dans vos moules à esquimaux, puis placez-les au congélateur pendant quelques heures.
Une fois bien pris, sortez-les juste avant de les déguster et laissez-vous tenter par ces délices glacés faits maison, qui sauront ravir toute la famille !
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt entier pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez un peu de vanille pour rehausser le goût.
- Pour un goût plus fruité, variez les jus selon les saisons.
- Assurez-vous que le moule est bien rempli pour éviter les espaces vides.
- Pour un effet visuel, alternez les couches de coulis et de mélange.
- Laissez les esquimaux reposer quelques minutes à température ambiante avant de les démouler.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez des morceaux de fruits dans le mélange.
Ingrédients
- Yaourt nature au lait entier 1
- Crème fraîche 1 cuillère à soupe
- Sucre 1 cuillère à soupe
- Jus de poire 250 millilitres
- Coulis de cassis 125 millilitres
Préparation
-
Étape 1Mélanger dans un saladier le yaourt, la crème, le sucre et le jus de poire.
-
Étape 2Verser la moitié de ce mélange dans un moule de 6 esquimaux. Mettre les moules au congélateur pendant au moins 2 heures, le mélange doit durcir, puis planter un bâtonnet de bois au centre de chaque esquimau.
-
Étape 3Partager le coulis de cassis dans les 6 moules à la poire déjà durcis, remettre les moules au congélateur pendant 2 heures pour que le coulis durcisse.
-
Étape 4Terminer par une couche à la poire et remettre encore 2 à 3 heures au congélateur.
-
Étape 5Sortir les esquimaux juste avant de les déguster.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 53 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 7,0 g
Lipides 0,8 g
Publié par campanule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais cela changera le goût final de vos esquimaux.
Il faut environ 6 à 7 heures au total pour que les esquimaux soient complètement congelés.
Oui, vous pouvez remplacer le jus de poire par du jus de pommes ou tout autre jus de fruits de votre choix.
Pour démouler les esquimaux, passez les moules sous l'eau tiède pendant quelques secondes.
Oui, vous pouvez conserver les esquimaux au congélateur pendant plusieurs semaines.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits pour plus de texture et de saveur.
Non, cette recette contient du yaourt et de la crème, qui contiennent tous deux du lactose.
Il est recommandé d'utiliser des moules en silicone pour un démoulage facile.
Oui, vous pouvez utiliser des édulcorants ou du miel comme alternative au sucre.
Oui, cette recette est parfaite pour les enfants, mais assurez-vous qu'ils ne sont pas allergiques aux ingrédients.
Ça a l'air bon !
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2 commentaires
mijane
pour les enfants et les GRANDS ,j,en veux bien !!!!!!!!!!!!bizzzzzzz bonne soirée
catounette
C'est le bon moment pour nous offrir ces petits plaisirs glacés pas réservés qu'aux enfants!