Fraises au chocolat blanc en manteau de coco
Une recette de dessert délicieuse par campanule
7 Commentaires
86 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fraises moyennes 500 grammes
- Chocolat de couverture blanc 200 grammes
- Noix de coco râpée 200 grammes
Préparation
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Étape 1Rincer les fraises et les éponger sur du papier absorbant sans les équeuter.
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Étape 2Hacher grossièrement le chocolat dans un plat et le faire fondre au bain-marie tout doucement pour éviter qu'il ne cristallise.
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Étape 3Plonger les fruits dans le chocolat tiède puis les rouler un à un dans la noix de coco râpée. Laisser durcir le chocolat et garder les fraises au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 436 kcal
Protéines 15,8 g
Glucides 9,0 g
Lipides 31,5 g
Publié par campanule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait, mais cela changera le goût et la texture du dessert.
Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour éviter qu'elles ne se dessèchent.
Il est préférable qu'elles soient froides pour que le chocolat durcisse rapidement, mais elles ne doivent pas être mouillées.
Oui, vous pouvez les préparer quelques heures à l'avance et les garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez utiliser des éclats de noisettes, des amandes ou même des vermicelles en chocolat si vous préférez.
Cela prend généralement environ 30 minutes au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse complètement.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez que le chocolat et la noix de coco ne contiennent pas d'additifs contenant du gluten.
Il est préférable d'utiliser des fraises fraîches, car les fraises congelées peuvent devenir trop molles une fois décongelées.
Le bain-marie est la méthode recommandée pour faire fondre le chocolat doucement et éviter qu'il ne brûle.
Merci !
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7 commentaires
nicolase
ouah qu'elle délice se dessert ton mari doit étre au ange avec tes bonnes recettes biz
nicolase
ouah qu'elle délice se dessert ton mari doit étre au ange avec tes bonnes recettes biz
catounette
Délicieux!!
campanule
merci à vous deux pour les coeurs et régaler vous gros bisous
PATISSIER76
5/5
PATISSIER76
HUMMMM MET UNE ASSIETTE J ARRIVE !!!! MAGNIFIQUE
mijane
miamm ça ne se refuse pas un dessert pareil !!!!!!!!!5/5 bizzzzzzzet bonw end