Pâtes aux anchois de Crimina (un peu modifiées)
Une recette de plat maison par campanule
4 Commentaires
141 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poivron vert - Petit 1 pièce
- Persil plat - Haché, un peu
- Piment vert doux - Petit 1 pièce
- Parmesan - Haché, un peu
Préparation
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Étape 1Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
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Étape 2Suivez les instructions de cuisson en respectant les temps de préparation.
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Étape 3Servez le plat et savourez-le en bonne compagnie.
Publié par campanule
Accord mets et vin
- Verdicchio dei Castelli di Jesi: Un vin blanc italien avec une belle acidité et des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les anchois et le piment.
- Falanghina: Ce vin blanc offre des arômes floraux et fruités, avec une minéralité qui s'accorde bien avec les saveurs salées des pâtes.
- Chianti Classico: Un vin rouge italien avec une bonne structure tannique et des notes de cerise, qui peut équilibrer la richesse des anchois et du parmesan.
Questions fréquentes
Les ingrédients principaux sont des pâtes, des anchois, un petit poivron vert, un peu de persil plat haché, un petit piment vert doux, et de la chapelure dorée avec un peu de parmesan.
Suivez la même recette que celle de Crimina, en ajoutant les ingrédients supplémentaires mentionnés.
Oui, vous pouvez remplacer les anchois par des câpres ou omettre cet ingrédient si vous préférez une version végétarienne.
Servez les pâtes chaudes, garnies de persil frais haché et de parmesan pour plus de saveur.
La préparation et la cuisson prennent environ 20 à 30 minutes.
Non, cette recette contient des pâtes qui contiennent généralement du gluten. Utilisez des pâtes sans gluten pour une version adaptée.
Oui, vous pouvez préparer les pâtes à l'avance, mais il est préférable de les réchauffer juste avant de servir pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.
Des pâtes courtes comme des penne ou des fusilli fonctionnent bien, mais vous pouvez utiliser le type de pâtes que vous préférez.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des tomates cerises pour plus de couleur et de saveur.
Ça a l'air bon !
Votes
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Mirabelle 54
Ce qui est bien justement c'est de s'inspirer d'une recette et ensuite de mettre son grain de sel !! bravo à vous les filles
katcelau
la modification est super chapo a vous deux bizettes kat
italmo
belle recette bravo à vous deux
CreMina
oui pourquoi pas avec ton petit + ..... joli plat bravo !