Sticks de gressins à la mousse de thon et jambon (amuse-bouche)
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les sticks de gressins à la mousse de thon et jambon sont parfaits pour un apéritif convivial et gourmand. Imaginez des gressins bien croustillants, enroulés de fines tranches de jambon cru savoureux, qui apportent une touche d'élégance à votre table. La mousse de thon, délicatement parfumée aux câpres, apporte une douceur équilibrée entre salé et crémeux.
Ces petites bouchées raviront les amateurs de saveurs marines tout comme ceux qui préfèrent les classiques. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour un apéritif dinatoire ou un repas entre amis. Avec ces sticks, vous êtes sûr de faire sensation et de partager un moment chaleureux et gourmand.
Ces petites bouchées raviront les amateurs de saveurs marines tout comme ceux qui préfèrent les classiques. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour un apéritif dinatoire ou un repas entre amis. Avec ces sticks, vous êtes sûr de faire sensation et de partager un moment chaleureux et gourmand.
Trucs & Astuces
- Utilisez des gressins frais pour une meilleure texture.
- Pour une version plus légère, optez pour de la mayonnaise allégée.
- Ajoutez des herbes fraîches à la mousse de thon pour plus de saveur.
- Servez les gressins avec un accompagnement comme des olives ou des tomates cerises.
- Pour une présentation élégante, utilisez un ruban assorti à votre décoration.
- N'hésitez pas à varier les charcuteries en utilisant du saumon fumé ou du poulet.
- Préparez la mousse de thon à l'avance pour un gain de temps le jour J.
Ingrédients
- Gressins 12
- Fines tranches de jambon cru - type Parme, Bayonne, ou Ardenne pour les Belges 12
- Thon au naturel 1 petite boîte
- Mayonnaise - vous pouvez mettre de l'allégée 100 grammes
- Câpres 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Ouvrir la boîte de thon et l'égoutter soigneusement.
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Étape 2Verser le thon dans un bol mixer, et mixer finement avec la mayonnaise et les câpres.
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Étape 3Étaler la préparation à l'aide d'un couteau sur un tiers de la longueur des gressins.
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Étape 4Déposer chaque gressin sur une tranche de jambon dégraissée.
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Étape 5Enrouler ensuite dans les tranches de jambon.
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Étape 6Rassembler les gressins par trois enrobés de préparation et jambon et ficeler les avec un beau ruban de la couleur de votre garniture de table (en blanc ou rouge c'est très beau).
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Étape 7Bon appétit à tous.
Mots-clés: amuse bouche
Une portion (env. 180 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 34,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 18,2 g
Publié par campanule
Accord mets et vin
- Prosecco: Un vin pétillant léger et fruité qui complète la salinité du jambon et la richesse de la mousse de thon.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui apporte une belle acidité, équilibrant les saveurs crémeuses de la mayonnaise et du thon.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et floral qui s'accorde bien avec les saveurs salées du jambon et la douceur du thon.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de jambon selon vos préférences, comme du jambon de dinde ou du jambon cuit.
Les gressins peuvent être conservés dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez préparer la mousse de thon à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt nature ou de la crème fraîche pour une version plus légère.
Les gressins enroulés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 jour, mais il est préférable de les consommer frais.
Non, cette recette contient du thon, ce qui n'est pas adapté aux personnes allergiques au poisson.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre, du paprika ou des herbes fraîches pour rehausser le goût.
En général, 3 gressins par personne suffisent comme amuse-bouche.
Non, cette recette contient du thon et du jambon, donc elle n'est pas adaptée aux végétariens.
Vous pouvez ajouter des garnitures colorées comme des olives, des tomates cerises ou des herbes fraîches pour une présentation plus festive.
Ça a l'air bon !
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4 commentaires
mijane
ça doit etre délicieux !!!!!!!!!!bonne soirée 5/5 bizzzzz
melayers
miam j'en veux un délice bizzzzzzzzz
catounette
A faire,ça donne envie,merci
bianca1963
que du plaisir , campanule merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii