Verrines de tatin aux bananes et crème épaisse
Superbe ta verrine tu a toujour de bonne recette bizzzz - nicolase
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bananes 4
- Sucre en poudre 200 grammes
- Beurre doux 50 grammes
- Biscuits type (palmito) 1 paquet
- Crème épaisse 120 grammes
Préparation
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Étape 1Éplucher et couper les bananes en rondelles épaisses.
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Étape 2Dans une poêle, répartir le sucre, l'arroser d'une cuillère à soupe d'eau, et chauffer pour obtenir un caramel blond.
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Étape 3Ajouter alors les bananes et le beurre, et laisser compoter 2 à 3 minutes. Une fois refroidies, disposer les bananes et la crème épaisse alternées dans les verrines, en les séparant avec des morceaux de palmito.
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Étape 4Servir bien frais.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 65,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par campanule
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, et il est conseillé de laisser refroidir les verrines au réfrigérateur avant de servir.
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par des pommes ou des poires, mais le temps de cuisson et la texture peuvent varier.
Les verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est préférable de les consommer rapidement pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela changera la texture et le goût de la recette.
Oui, vous pouvez préparer les bananes et le caramel à l'avance, puis assembler les verrines juste avant de servir.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 verrines, selon la taille.
Vous pouvez utiliser des biscuits spéculoos, des biscuits sablés ou même des biscuits au chocolat selon vos préférences.
Non, cette recette contient des biscuits qui contiennent généralement du gluten. Vous pouvez chercher des alternatives sans gluten.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût des bananes.
Le caramel prend généralement entre 5 et 10 minutes à cuire, surveillez-le attentivement pour éviter qu'il ne brûle.
Ça a l'air bon !
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2 commentaires
nicolase
superbe ta verrine tu a toujour de bonne recette bizzzz
melayers
campanule nous ne somme pas d'age mure, nous sommes en pleinne épanouissement nous avons beaucoup d'année devans nous ,la preuve avec des recettes comme c'elle la impec hummmm!!!! enlève stp ages mure bizzzzzz ma belle