Croustillants de céréales au chocolat noisettes amandes et graines de tournesol
Une recette de dessert chocolatée par Carmen
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes)
Pour 135 croustillants1 kg de chocolat noir à 70%230 g de muesli du verger370 g de muesli super fruit (raisins, cranberries, framboises, groseille)230 g de flocons d’avoine100 g de blé soufflé au miel90 g d’amandes effilées90 g de graines de tournesol90 g de cranberries séchés200 g de poudre de noisettes300 g de sucre glace340 g de beurre mou
Préparation
Bonjour, j'ai pas mal de retard dans mes publications et aujourd'hui je vous propose ces délicieux croustillants aux céréales que j'avais préparés pour les fêtes de Noël. J'ai fait une grosse quantité pour partager avec les enfants, petits enfants et en porter au bureau.
Verser dans une poêle sans matière grasse, la poudre de noisettes, les graines de tournesol, les amandes effilées et le torréfier, en remuant de temps en temps. Mettre à fondre le chocolat au bain marie, une fois fondu ajouter le beurre et bien mélanger Dans un grand récipient, verser toutes les céréales, cranberries, amandes, noisettes, graines de tournesol, sucre glace et bien mélanger en soulevant pour ne pas écraser Sur une plaque (qui puisse se glisser dans le réfrigérateur) disposer des petites caissettes à gâteaux, les remplir à moitié et aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère. Puis glisser le plat dans le réfrigérateur 1 à 2 h. Remarque : Ces croustillants se conservent très biens dans un récipient fermé hermétiquement à température ambiante.
Lien bloc : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: amandes effilées, blé soufflé au miel, céréales, céréales au chocolat, cranberries, cranberries séchés, flocon d'avoine, framboises, graines de tournesol, granola, groseille), muesli super fruit (raisins, poudre de noisettes
Pour 100 g :
Calories 454 kcal
Protéines 6 g
Glucides 34 g
Lipides 30 g
Publié par Carmen
Votes
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Carmen
Très bon aussi avec le blé soufflé, une suite bien gourmande bisous
Rosy
Merci Carmen , je viens dans faire seulement au riz soufflé , mais comme il me reste encore du chocolat de mon père Noël , que j'avais gagné chez mon boulanger , je vais faire des recettes avec , voir à faire une bonne mousse et aussi un gâteau et aussi des croustillons aux céréales biz