Glace pralinée en turbine

Une recette de dessert proposée par Carmen

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 Brick de 500 ml de crème anglaise (rayon frais)4 C à soupe de poudre de lait écrémé 4 C à soupe de crème fraîche épaisse 100 G de praliné.

Préparation

Mixer le praliné (facultatif). Mettre la crème anglaise dans une casserole avec la poudre de lait, la crème fraîche et la poudre de praliné, fouetter 1 min et faire chauffer à feu doux. Dés les premiers frémissements de l'ébullition, sortir du feu, laisser tiédir, recouvrir de film étirable et mettre 1 h au réfrigérateur. Verser la préparation dans le récipient de la turbine et mettre en marche pour 50 min.


recette Glace pralinée en turbine


Blog Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: crème anglaise, crème fraîche, glace, poudre de lait écrémé, praliné

Une portion (env. 140 g) :
Calories 271 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 30,3 g   Lipides 13,0 g  

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Ça a l'air bon !

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