Palets bretons au sel de Guérande

Ils sont magnifique je met de côté ta recette bisous - rosinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
7 Commentaires
69

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 33 palets3 jaunes d’œuf160 g de sucre glace1/2 c à café de poudre de vanille160 g de beurre demi sel de Guérande (température ambiante)300 g de farine de blé1 pincée de sel de Guérande1 c à café de levure chimique

Préparation:

Battre les jaunes d’œuf avec le sucre glace et la poudre de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre demi sel mou, puis la farine mélangée avec la levure et bien mélanger sans pétrir. Envelopper dans un film transparent et mettre au réfrigérateur 30 minutes.


recette Palets bretons au sel de Guérande


Préchauffer le four chaleur tournante à 180 °C (th : 6).


Etaler des morceaux de pâte (je trouve que c’est beaucoup plus pratique) sur une épaisseur d’1/2 cm puis les couper à l’aide d’emporte pièces (j’ai utilisé un petit pot). Beurrer une plaque à muffins et les y déposer (ça évite que la pâte ne s’étale).


recette Palets bretons au sel de Guérande


Enfourner pour 15 à 20 min, le palet doit être doré. Laisser refroidir avant de les déguster. Ils se conservent très bien dans une boîte métallique.


recette Palets bretons au sel de Guérande

Une portion (env. 70 g) :
Calories 308 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 36,5 g   Lipides 14,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

Carmen

Cèpe04 je confirme ils sont très bons et même sans café

Carmen

Bonjour Vickette vous verrez ils sont délicieux Merci!!!!!

VICKETTE

Merci pour cette recette. Je vais en faire pour e café !!!

Carmen

Avec ou sans café le plus difficile c'est de ne pas en croquer tout au long de la journée!!!!

Carmen

Merci Rosinette, je me sers de ma base de pâte sablée je fais tous mes sablés avec cette pâte qui est fondante tout en ayant un coté croustillant et ceci c'est grâce au sucre glace de plus la pâte est plus facile à travailler.. Bisous

rosinette

ils sont magnifique je met de côté ta recette bisous

Cepe04

Trop bon avec un café !!!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 693,14OT62, zouzou77990 et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.