Potage de courgettes et mâche
Une recette d'entrée très facile par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
2 Courgettes1 botte de salade mâche100 g (environ) de céleri rave1 oignon2 gousses d’ail1 cube de bouillon de volaille1 feuille de laurier
Préparation
Rincer les courgettes et la mâche. Eplucher oignon et ail.
Mettre dans une casserole tous les légumes coupés en morceaux, verser 1, 5 litre d’eau, le cube de bouillon de volaille, la feuille de laurier et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 20 min à couvert.
Retirer la feuille de laurier et mixer.
Servir tel quel, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou de la crème, pour moi c’est nature.
Mots-clés: céleri rave, courgette, mâche, potage, soupe
Une portion (env. 180 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 5,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Carmen
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Carmen
il est tout simple mais bien goûteux
italmo
TRES TRES BEAU POTAGE IL ME PLAIT BIEN