Flan à la vanille et au mascarpone

Magnifique flan tout simplement j'a.. - Lauranou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de mascarpone50 G de sucre50 G de farine3 Oeufs1 Gousse de vanille25 Cl de lait

Préparation:

Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et battre afin d'obtenir une préparation lisse et homogène. Incorporez, tout en continuant de mélanger, les grains de la gousse de vanille, la farine puis le lait. Dans un moule préalablement beurré et fariné, versez la préparation et enfournez 40 min à 180 °c.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 16,4 g   Lipides 15,2 g  

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Ça a l'air bon !

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22 commentaires

Délices&Saveurs

Merci Jean!
J’attends qu'il refroidisse pour le manger

jeanmerode

tres beau flan

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