Gateau fondant au Toblerone
Une recette de gateau proposée par caterinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 gr de Toblerone(noir pour moi) 25 cl de lait 6 oeufs 180 gr de beurre 100 gr de farine 120 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation:
Faites préchauffer le four Th 180° chaleur tournante.
Dans une grande casserole mettez le chocolat en morceaux, le sucre, la farine puis mélangez. Délayez avec le lait et ajoutez le beurre. Faites chauffer à feu doux en remuant. Lorsque cela ressemble à une crème épaisse retirez du feu et versez dans un grand saladier pour que cela refroidisse.
Cassez un oeuf et séparez le blanc du jaune. Versez le jaune dans la crème tiède et mélangez bien. Répétez l'opération avec tous les oeufs.
Battez les blancs en neige ferme. Mettez en un tiers dans la crème au chocolat et mélangez bien. Ajoutez ensuite le reste des blancs délicatement en soulevant.
Versez le tout dans un moule à manqué et placez ce moule dans un plat contenant de l'eau. Mettez le tout au four pour 1 heure.
Démoulez le gateau lorsqu'il est froid. Saupoudrez le ensuite de sucre glace.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 726 kcal
Protéines 19,7 g
Glucides 53,5 g
Lipides 45,0 g
Publié par caterinette
Votes
- sally69 a trouvé ça délicieux!.
- ti cuistot a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
MANOLOGLOU STEPHANIE
Je l'ai fait en modifiant légèrement les proportions : 300gr de toblerone et je n'ai pas rajouté de sucre. Résultat : gâteau très bon, pas écoeurant. Quant à la texture : craquant sur le haut et plus fan à l'intérieur. Il se laissait manger!!!!
sally69
miam un gateaux sans levure moi aussi j'ai une recette dans ce genre et c'est délicieux