Velouté de courgette à la vache qui rit
Une recette de velouté excellente par caty
30 Commentaires
171 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 personnes :
4 courgettes
2 échalotes
40 cl de bouillon de légumes
8 vaches qui rit
1 c à s d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation:
Rincer les courgettes et couper-les en dés. Émincer les échalotes finement et faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faire revenir les échalotes et les courgettes 5 min puis ajouter le bouillon.
Laisser cuire 30 min. Ajouter la vache qui rit, le sel et le poivre et mixer en velouté.
Mots-clés: courgette, soupe, vache qui rit, veloute
Une portion (env. 360 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 24,9 g
Lipides 17,8 g
Publié par caty
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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30 commentaires
YASMINE77
super recette j'ai eu un succes fou
mille merci
Vallyblue
Velouté très facile à réaliser et franchement délicieux. J'ai rajouté 2 petites carottes. J'ai congelé l'excédent pour le retrouver plus tard avec plaisir.
Pollux
C'est vraiement super bon. J'ai aussi fait une version avec crème fraîche. Je préfère mais ça tient mieux au corp. Je vais congéler.
glen4615
bonjour, peut on congeler cette soupe?
chris
peut on congeler cette soupe ?
car pas mal de courgettes au potager en ce moment
Invitéannick
j ai essayer ce potage aujourdhui et franchement il est tres bon et tres facile a faire et je ne pensais pouvoir le reussir aussi facillement
michele
tres bonne recette facile a faire bravo
nanoukatia
core core maman voila ce que mon fils de 22 mois me répond après un bol de velouté merci pour cette delicieuse recette
sisi
mon fils n aime pas la courgette mais j ai gouté et c est délicieux j ai hâte de lui fair goûter
Invité
la recette tres excellent mes enfant ont adore merci pour cette recette