Oeufs mimosa express du blog cccuisine.over-blog.com
Pourquoi pas à l'apéro ça change !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 œufs 1 petite carotte 6 radis ronds de la sauce burger persil sel noir Hawai.
Préparation:
Cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante salée 10 mn, les passer sous l'eau froide et ôter les coquilles.
Couper les œufs en deux.
Râper la carotte, trancher les radis, émincer le persil.
Retirer les jaunes d’œufs les déposer dans un bol puis les écraser à l'aide d'une fourchette.
Ajouter le persil, 3/4 des carottes et 8 à 10 càs de sauce burger, mélanger le tout.
Garnir l’œuf de la préparation, déposer des tranches de radis, le reste des carottes, finir avec du persil et du sel noir.
Pas vraiment une recette mais une idée, la sauce burger apporte une note sucré, si j'avais eu des crevettes cela aurait été le top !
Mots-clés: apéro, buffet, carotte, entrée, facile, mimosa, œuf, radis, rapide, salé, sauce burger, sucré
Publié par cccuisine
