Churros
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les churros, c'est la gourmandise par excellence ! Parfaits pour réchauffer l'ambiance, ces petites douceurs croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur sont idéales pour satisfaire une envie de sucré. Faciles à préparer avec des ingrédients simples, ils parfument la cuisine d'arômes irrésistibles qui annoncent un moment convivial à partager en famille ou entre amis.
Que ce soit pour un goûter ou un dessert, les churros plaisent à tous les palais. Accompagnés d'un bon chocolat chaud ou d'une sauce caramel, ils se transforment en une véritable fête gourmande !
Que ce soit pour un goûter ou un dessert, les churros plaisent à tous les palais. Accompagnés d'un bon chocolat chaud ou d'une sauce caramel, ils se transforment en une véritable fête gourmande !
Trucs & Astuces
- Utilisez de l'huile chaude pour une cuisson parfaite des churros.
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez une cuillère de sucre à la pâte.
- Servez les churros avec une sauce au chocolat pour un dessert irrésistible.
- Pour des churros encore plus croustillants, laisser reposer la pâte 30 minutes avant de les frémir.
- Utilisez une poche à douille pour former des churros uniformes.
- Saupoudrez les churros de sucre et de cannelle après la cuisson pour plus de saveur.
- Ne surchargez pas la friteuse pour garantir une cuisson uniforme.
Ingrédients
- Farine 1 bol
- Eau bouillante salée 1 bol
- Huile
Préparation
-
Étape 1Mettre dans un saladier la farine, ajouter l'eau bouillante, bien mélanger.
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Étape 2Faire chauffer l'huile.
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Étape 3Mettre la pâte dans un appareil à churros. Cuire les churros dans l'huile.
Publié par cece69
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser de l'huile végétale, comme l'huile de tournesol ou l'huile de pépins de raisin, car elles ont un point de fumée élevé.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, de la cannelle ou du zeste d'orange pour donner plus de saveur à la pâte.
Vous pouvez tester la température de l'huile en y plongeant un petit morceau de pâte. Si cela remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.
Les churros cuisent généralement en 2 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Il est préférable de déguster les churros immédiatement après la cuisson. Si vous devez les conserver, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante.
Il est recommandé de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir des churros croustillants. La pâte ne se conserve pas bien.
Les churros sont souvent servis avec du chocolat chaud, du caramel ou du sucre glace.
Traditionnellement, les churros sont frits, mais vous pouvez essayer de les cuire au four à 200°C, bien que la texture ne soit pas la même.
Cette recette permet de réaliser environ 10 à 12 churros, selon la taille.
Oui, vous pouvez utiliser une poche à douille avec une douille étoilée pour former les churros si vous n'avez pas d'appareil à churros.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
buzzedene
les churros ,j adore ca petite idée je met un bouchon de fleur d oranger dans l eau au moment de la faire bouillir
Sayuri26
De retour en ligne! Je reviens justements d'Espagne; les churros sont vraiments délicieux là-bas et j'avoue être devenue accros à toutes ces pâtisseries donc ta recette me tente vraiment!
Merci ma belle!
Sayu
jessica alpha
5coeurs pours ces jollie churros
fatima84
super simple merci a testé pour mes enfants
catounette
J'ai l'appareil et je ne pense jamais à en faire! merci cece,bisous
Notre am❤ur de cuisine
Ils ont l'air bien mouelleux mmiiiiammm
juarez-baysse josette
j'ai oublier de te dire que je vai visiter ton blog
juarez-baysse josette
bonsoir cece,ils sont magnifique tes churros,je garde ta recette,car j'ai perdu la mienne.bisous5/5 coeurs