Gâteau au chocolat pour mes enfants
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau au chocolat est un grand classique qui plaît à toutes les générations. Souvent préparé pour les anniversaires ou les moments en famille, il symbolise la convivialité et la douceur des plaisirs sucrés de l'enfance. Ce dessert moelleux et fondant séduit petits et grands grâce à son goût intense en chocolat et sa simplicité de réalisation. Facile à faire, il réunit tout le monde autour de la table et crée de beaux souvenirs à partager.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et savoureux.
- Ne pas trop battre les blancs en neige, ils doivent être fermes mais pas secs.
- Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs pour les aider à monter.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Personnalisez votre gâteau avec des noix ou des fruits secs pour plus de texture.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Farine 80 grammes
- Oeufs 3
- Sucre 120 grammes
- Beurre 120 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Chocolat 130 grammes
Préparation
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Étape 1Séparez les blancs des jaunes.
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Étape 2Faites fondre le chocolat. Mélangez la farine avec le sucre, la levure, les jaunes d'œufs et le beurre fondu. Ajoutez le chocolat.
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Étape 3Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.
-
Étape 4Versez la pâte dans un moule beurré.
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Étape 5Cuisez 30 minutes à 180 °C.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 40,7 g
Lipides 25,4 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir. Cela donnera un goût plus intense au gâteau.
Assurez-vous de ne pas trop battre les blancs d'œufs et d'incorporer délicatement à la pâte. Vous pouvez également ajouter un peu de lait.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits comme des framboises ou des morceaux de banane pour plus de saveur.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir les meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien envelopper pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Invité
trop bon le gateau
hiver
miam miam
merci 5/5
katcelau
un petit gateau au choco que je fairais avec mon petit fils car il est tout simplemerci katcelau
katcelau
un petit gateau au choco que je fairais avec mon petit fils car il est tout simplemerci katcelau
nicolase
tes enfants on bon gout et un maman qui les gattes bizzzzz
catounette
Tes enfants sont gâtés avec ces bons desserts,merci,bizz