Gâteau gourmand
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, laissez-vous tenter par ce gâteau au chocolat blanc nappé de pralinoise, un vrai régal pour les papilles ! Sa texture moelleuse et son goût sucré plairont aussi bien aux petits qu'aux grands. Facile à préparer, cette recette gourmande peut être personnalisée avec des pépites caramélisées pour encore plus de gourmandise. Idéal pour un anniversaire ou simplement pour égayer une journée, ce gâteau chocolaté promet un moment de partage tout en douceur.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un moule beurré pour éviter que le gâteau ne colle lors du démoulage.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes pour éviter de les brûler.
- Incorporez les ingrédients secs (farine et levure) délicatement pour ne pas trop travailler la pâte.
- Laissez refroidir le gâteau complètement avant d'ajouter le glaçage pour éviter qu'il ne fonde.
- Ajoutez des pépites caramélisées sur le glaçage pour une touche de croquant et de saveur.
Ingrédients
- Chocolat blanc 150 grammes
- Beurre 150 grammes
- Œufs 2
- Sucre en poudre 100 grammes
- Farine 300 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Lait 250 millilitres
- Pralinoise - pour le glaçage
- Pépites caramélisées - pour le glaçage
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre, au micro-ondes. Mélanger pour lisser.
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Étape 3Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat fondu. Ajouter la farine et la levure, puis le lait.
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Étape 4Beurrer un moule. Verser la pâte. Puis cuire 40 minutes à 180°C.
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Étape 5Laisser refroidir. Faire fondre la pralinoise au micro-ondes puis napper le gâteau et mettre des pépites caramélisées.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 130 g) :
Calories 457 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 49,4 g
Lipides 22,7 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire pendant 40 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir ou au lait, mais cela modifiera le goût du gâteau.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des morceaux de banane pour varier les saveurs.
La quantité de glaçage dépend de vos préférences, mais une petite quantité suffit généralement pour napper le gâteau.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile à la place du beurre, mais cela peut changer la texture du gâteau.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez utiliser une farine sans gluten pour une version adaptée.
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de compote de pommes à la pâte.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
katcelau
coucou cece je viens vite prendre ton gateau qui me tente .....pas beaucoup le temps pour les foodies j ai beaucoup de visiteur a la maison !!!!!bisssss kat
siaskas
Super gâteau ma Cece !!!!!!!bizzzz
soizic45
un superbe gâteau bien tentant bisous ma chérie
anick
hummmmmmm tu me tentes trop , bisous ma cecee