Naans au 3 fromages
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les naans au 3 fromages, c'est une explosion de saveurs fromagères à chaque bouchée ! On y retrouve un délicieux mélange de fromage fondu, de chèvre chaud et de gruyère, qui crée une harmonie parfaite entre douceur et richesse. Ces naans moelleux, garnis de cette fondue de fromages, sont parfaits pour accompagner vos plats ou simplement à déguster seuls en guise de petite gourmandise.
La pâte bien tendre associée à la texture fondante des fromages vous promet un vrai moment de plaisir. Une recette incontournable pour tous les amoureux du fromage qui veulent se régaler avec quelque chose de simple mais plein de caractère.
La pâte bien tendre associée à la texture fondante des fromages vous promet un vrai moment de plaisir. Une recette incontournable pour tous les amoureux du fromage qui veulent se régaler avec quelque chose de simple mais plein de caractère.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine de qualité pour obtenir une pâte plus souple et aérée.
- Préchauffez la poêle avant d'y mettre les naans pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez des herbes comme de la coriandre ou du persil dans la pâte pour plus de saveur.
- Ne surchargez pas le naan avec trop de fromage pour éviter qu'il ne se déchire.
- Servez chaud avec une sauce ou un chutney pour un meilleur goût.
- Conservez les naans restants dans un torchon pour qu'ils restent moelleux.
Ingrédients
- Pâte - La même que les naans au merguez
- Chèvres chauds
- Fromage fondu
- Gruyère
Préparation
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Étape 1Faire la pâte comme les naans au merguez.
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Étape 2Étaler la pâte, mettre le fromage fondu, chèvre chaud, gruyère, fermer le naan.
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Étape 3Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complétera la richesse des fromages.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes et d'herbes, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le crémeux des fromages.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des tanins doux, qui s'accordera bien avec le goût des fromages sans les dominer.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des fromages comme le chèvre, le fromage fondu et le gruyère. D'autres fromages comme la mozzarella ou le cheddar peuvent également être ajoutés selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de la couvrir pour éviter qu'elle ne sèche.
Les naans sont cuits lorsqu'ils sont dorés et légèrement croustillants à l'extérieur. Vous pouvez également vérifier la cuisson en les coupant pour voir si le fromage est bien fondu.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme de la coriandre ou des épices comme du cumin pour donner plus de saveur à la pâte.
Conservez les naans restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent être réchauffés à la poêle ou au four.
Oui, vous pouvez utiliser une farine sans gluten pour préparer la pâte. Assurez-vous d'ajouter un liant comme de la gomme xanthane.
Les naans cuisent généralement en 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen dans une poêle.
Oui, vous pouvez utiliser une machine à pain pour pétrir la pâte, en suivant les instructions de votre appareil.
Oui, les naans peuvent être congelés. Assurez-vous de les envelopper individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Les naans au 3 fromages se marient bien avec des chutneys, des sauces au yaourt ou des plats en sauce comme des currys.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
catounette
Quel régal ce fromage qui fond! merci cece,bisous
fatima84
sa me donne faim tous se fromage5/5