Pizza au saumon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza au saumon est un vrai délice pour les amateurs de saveurs marines. Le saumon, ingrédient principal, apporte une texture fondante et un goût subtil qui rendent cette pizza unique. Sur une base de crème fraîche épaisse, le saumon se marie parfaitement avec le roquefort et les fromages fondus comme la mozzarella et le gruyère, pour une explosion de saveurs en bouche.
La pâte croustillante vient parfaire ce plat, idéal pour une soirée entre amis ou un repas en famille. Simple à préparer et raffinée à la fois, cette pizza met le saumon à l'honneur de façon gourmande et conviviale.
La pâte croustillante vient parfaire ce plat, idéal pour une soirée entre amis ou un repas en famille. Simple à préparer et raffinée à la fois, cette pizza met le saumon à l'honneur de façon gourmande et conviviale.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pain fraîche pour une texture optimale.
- Ajoutez un peu de citron sur le saumon pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût plus prononcé, mélangez les fromages avant de les étaler.
- Surveillez la cuisson, car chaque four est différent; ajustez le temps si nécessaire.
- Servez la pizza avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des herbes fraîches comme de l'aneth.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes avant de la couper pour préserver le fromage.
Ingrédients
- Pâte à pain - Demander à votre boulanger
- Saumon 2 tranches
- Crème fraîche épaisse
- Roquefort
- Mozzarella
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Faire lever la pâte à pain puis l'étaler.
-
Étape 2Mettre la crème fraîche, le saumon en morceaux, le roquefort, la mozzarella puis le gruyère.
-
Étape 3Cuire dans un four chaud à 200°C pendant 20 minutes.
Mots-clés: saumon
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et aromatique, il équilibre la richesse du saumon et du fromage.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur qui se marie bien avec la crème et le fromage.
- Riesling: Son acidité et ses notes fruitées complètent parfaitement le saumon et le roquefort.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par d'autres poissons comme le thon ou la truite, selon vos préférences.
La pizza peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également la congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez préparer votre propre pâte à pain à la maison en utilisant de la farine, de l'eau, de la levure et du sel.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des oignons pour plus de saveur et de texture.
La température idéale pour cuire la pizza est de 200°C. Assurez-vous que votre four est bien préchauffé avant d'y mettre la pizza.
La préparation de la pizza prend environ 10 minutes, et la cuisson prend environ 20 minutes, donc prévoyez environ 30 minutes au total.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le feta, le parmesan ou le cheddar selon vos goûts.
Non, cette recette contient de la pâte à pain qui contient du gluten. Vous pouvez cependant utiliser une pâte à pizza sans gluten.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la réfrigérer avant la cuisson. Il suffit de la cuire lorsque vous êtes prêt à la servir.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
Sayuri26
Hmmm la bonne pizza maison, elle m'a l'air parfaite, 5 coeurs pour toi!
Bisous
Sayu
cece69
merci les filles bisous
mijane
le fromage qui fait des fils ,hummmmm je vais passer à travers l'ordi ,5/5 bizzzzzzzzz
jessica alpha
bjr ma cece merci pour ta recette pizza au somon j'ai vraiment aimée parcque ya pas la presence des olive noir chapeau
catounette
Merci,bisous
cece69
merci ma belle bisous
melayers
5/5bravo ma belle elle et succulente bisoussss