Bugnes lyonnaises

Une recette de dessert appétissante par chaicha771

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
3 Commentaires
102

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Gros oeufs 250G de farine 50G de beurre ramolli 30G de sucre en poudre Cuillère. A soupe d'eau de fleur d'oranger Huile de friture Sel

Préparation:

Battez les oeufs en omelette. Verser la farine dans une jatte. Faites un puits et mettez-y le beurre, le sucre, une pincée de sel, les oeufs et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger et pétrissez la pâte pour former une boule. Couvrer et laissez reposer 3 heures au frais.

Faites chauffer l'huile a 180°C. Etalez la pate sur une épaisseur de 5 cm. Découpez-la en bandelettes de 10 cm de long sur 4 cmde large. Faites une fentes de 5 cm au centre de chaque bandelette. Par petites fournées, plongez les bugnes dans l'huile chaude en les retournant une fois.

Otez-les avec une écumoire et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre en poudre et manger bonne apetit .


Mots-clés: bugnes lyonnaises, sucre

Une portion (env. 70 g) :
Calories 248 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 33,7 g   Lipides 7,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

cai9rte/

je ne l ai pas encore essayé

Invité

c'est bon!!!!

dianeange

Très appétissant.

Votes

soizic45, indye et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.80/5

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