Panna cotta brebis et confiture de cerise noire
Une recette de confiture facile et rapide par charlotine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
150Ml de crème liquide 250Ml de lait 100G de fromage de brebis 1G d'agar agar 8Cs de confiture de cerise noire
Préparation
Râper le fromage de brebis.
Dans une casserole, verser le lait et la crème. Ajouter le fromage râpé.
Faire fondre le fromage à feu doux dans le mélange lait-crème.
Lorsque le fromage est fondu, retirer la casserole du feu et ajouter l'agar agar. Bien remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeau.
Replacer sur le feu et porter à ébullition 30 sec.
Verser la préparation dans les verrines. Placer au frais pendant 2 heures.
Avant de servir, déposer une cuillère de confiture de cerise noire dans chaque verrine.
Mots-clés: apéritif, brebis, cerise noire, confiture, dessert, fromage, fromage brebis, ossau iraty, pays basque, sud ouest, verrine
Une portion (env. 170 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 31,9 g
Lipides 10,1 g
Publié par charlotine
anick
coup de coeur pour cette petite merveille bon am