Confiture de mûres de ma maman
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
3 Commentaires
133 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Mûres 1 kilogramme
- Sucre 500 grammes
- Eau 20 centilitres
- Jus de citron - le jus d'un demi-citron 0.5 unité
Préparation
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Étape 1Laver les mûres.
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Étape 2Faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 10 minutes.
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Étape 3Incorporer les mûres et laisser cuire pendant 20 minutes à petite ébullition en mélangeant très fréquemment.
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Étape 4Stériliser vos pots de confiture vides.
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Étape 5Remplir les pots avec la confiture et les retourner.
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Étape 6Si vous préférez, vous pouvez mixer les fruits juste avant de les incorporer.
Mots-clés: confiture, fruits, mûres, petit-déjeuner
Une portion (env. 290 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 87,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Pour vérifier la cuisson, déposez une petite cuillère de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige et ne coule pas, elle est prête.
Oui, vous pouvez remplacer les mûres par d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles, en ajustant le sucre selon l'acidité des fruits.
Si elle est correctement stérilisée et conservée dans un endroit frais et sombre, la confiture peut se conserver jusqu'à un an.
Oui, la stérilisation des pots est essentielle pour éviter la contamination et prolonger la durée de conservation de la confiture.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et la conservation de la confiture.
Les mûres doivent être bien noires et légèrement molles au toucher. Évitez celles qui sont encore rouges ou vertes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour donner une saveur différente à votre confiture.
Oui, vous pouvez congeler la confiture, mais assurez-vous de la placer dans des contenants hermétiques adaptés à la congélation.
Si votre confiture est trop liquide, vous pouvez la remettre sur le feu et la cuire à nouveau jusqu'à obtenir la consistance désirée.
La confiture de mûres peut être utilisée sur des tartines, dans des desserts, ou comme garniture pour des yaourts et des crêpes.
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
chezcachou
merci
rosinette
une bonne confiture maison
train22
j'adore les mures merci pour cette confiture