Gâteau chocolat à la courgette (cuisson au four à micro-ondes ou four)
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Vous cherchez un dessert à la fois gourmand et surprenant ? Essayez ce gâteau au chocolat à la courgette, une recette qui marie à merveille la richesse du chocolat noir avec la douceur et la légèreté de la courgette. Ce légume discret apporte non seulement une texture ultra moelleuse et une humidité parfaite, mais il permet aussi de réduire la quantité de matières grasses, tout en gardant un goût délicieux.
Parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser ! Facile à réaliser, ce gâteau peut être cuit au four traditionnel ou même au micro-ondes, idéal quand on manque de temps. Cerise sur le gâteau : les enfants ne se doutent de rien et adorent ça !
Une recette simple, saine et délicieuse qui plaira autant aux petits qu’aux grands.
Parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser ! Facile à réaliser, ce gâteau peut être cuit au four traditionnel ou même au micro-ondes, idéal quand on manque de temps. Cerise sur le gâteau : les enfants ne se doutent de rien et adorent ça !
Une recette simple, saine et délicieuse qui plaira autant aux petits qu’aux grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes fraîches pour un goût optimal et une texture moelleuse.
- Ne pas trop cuire le gâteau pour éviter qu'il ne devienne sec.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser la saveur.
- Incorporez des noix ou des pépites de chocolat pour plus de croquant.
- Servez avec une crème fouettée ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez le gâteau dans un récipient hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
Ingrédients
- Œuf 1
- Cacao amer en poudre 20 grammes
- Farine 60 grammes
- Sucre roux 30 grammes
- Courgette épluchée 150 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Chocolat noir - J'ai pris du 52 % 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Réaliser la pâte au Companion, Thermomix ou dans un saladier. Dans un bol, découper le chocolat en morceaux et ajouter 1 cuillère à soupe d'eau. Faire fondre ce chocolat au micro-ondes pendant environ 1 minute.
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Étape 2Éplucher la courgette et retirer la partie centrale. Dans le bol du Companion muni de l'ultrablade, mixer la courgette à vitesse 12 pendant 30 secondes. Si vous n'avez pas de robot, émincer finement la courgette.
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Étape 3Dans le bol du Companion (muni du couteau pétrir/concasser) ou dans un saladier, incorporer la courgette, le chocolat fondu, l'œuf, le sucre, la farine, la levure et le cacao. Bien mélanger le tout à vitesse 12 pendant 1 minute. Verser la préparation dans un plat allant au four ou au micro-ondes, en utilisant du papier sulfurisé si désiré. Cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 20 minutes ou au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Mots-clés: cacao, chocolat, courgette, cuisine légère, dessert, gâteau, goûter, light, weight watchers
Une portion (env. 50 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 13,7 g
Lipides 6,3 g
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc, mais cela modifiera le goût et la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez essayer avec de la carotte ou de la betterave, mais cela changera également le goût du gâteau.
Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter que les ingrédients ne perdent leur efficacité.
Vous pouvez insérer un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de fruits pour plus de texture et de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
La cuisson au four donne une texture plus moelleuse, tandis que la cuisson au micro-ondes peut rendre le gâteau plus dense.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler, et utilisez un couteau pour détacher les bords si nécessaire.
Ça a l'air bon !
Votes
- Nath Axelou a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Je l'ai testé en version micro ondes, vraiment rapide et bon. La prochaine fois je double les proportions.
Kilomètre-0
C'est clair ...Qu'est ce qui'il ne faut pas faire quand même :-PPPP
Nath Axelou
ou comment faire manger des légumes aux enfants ! lol je tenterai bisous