Gâteaux aux cerises
Voici un petit goûter aux cerises
0 Commentaires
284 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 160 grammes
- Compote non sucrée 50 grammes
- Œuf 1
- Sucre roux 80 grammes
- Levure 1 cuillère à café
- Cerises dénoyautées 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2Dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir / concasser, mélanger le sucre, la farine, et la levure à Vitesse 6 pendant 20 secondes.
-
Étape 3Racler les bords avec la spatule.
-
Étape 4Ajouter l'œuf, la compote et les morceaux de cerises. Mélanger à Vitesse 12 pendant 1 minute 30. Racler les bords avec la spatule.
-
Étape 5Former des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson à l'aide d'une cuillère à soupe.
-
Étape 6Enfourner pendant 10 minutes. Les gâteaux doivent gonfler et dorer légèrement.
Mots-clés: biscuit, cerise, cerises, dessert, fruits, gâteau, gâteaux, goûter, light, weight watchers
Une portion (env. 90 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 46,7 g
Lipides 0,9 g
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de cerise qui complètent parfaitement le goût des gâteaux aux cerises.
- Moscato: Un vin blanc doux et pétillant qui apporte une belle fraîcheur et équilibre la douceur des gâteaux.
- Rosé: Un rosé fruité et frais qui s'accorde bien avec les saveurs fruitées des cerises.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les cerises par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des morceaux de pomme.
Conservez les gâteaux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire les gâteaux.
Les gâteaux formés avec une cuillère à soupe sont généralement de taille individuelle, parfaits pour une bouchée.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Oui, vous pouvez remplacer l'œuf par une compote de pommes supplémentaire ou un substitut d'œuf commercial.
Les gâteaux doivent cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des épices comme de la cannelle pour plus de saveur.
Les gâteaux doivent être moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur.
Oui, vous pouvez congeler les gâteaux. Assurez-vous de les emballer correctement pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !