Navets caramélisés au paprika
Facile, rapide et bonne cette recette va vous réconcilier avec ce petit légume.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Navet 3
- Paprika 1 cuillère à café
- Sucre 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Éplucher les navets et les faire cuire quelques minutes dans l'eau bouillante salée.
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Étape 2Égoutter les navets. Les faire revenir dans une poêle à feu vif. Lorsque vos navets accrochent, déglacer à l'eau froide.
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Étape 3Ajouter le sucre et le paprika. Bien mélanger et laisser colorer quelques minutes.
Mots-clés: accompagnement, caramelisé, cuisine végétarienne, légume, navet, paprika, sucre, végétarien
Une portion (env. 230 g) :
Calories 52 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Choisissez des navets fermes, sans taches ni meurtrissures. Ils doivent avoir une peau lisse et être lourds pour leur taille.
Oui, vous pouvez utiliser du cumin ou du piment doux si vous souhaitez une saveur différente.
Les navets doivent être cuits dans l'eau bouillante salée pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Oui, vous pouvez préparer les navets à l'avance et les réchauffer à feu doux avant de servir.
Les navets caramélisés se marient bien avec des viandes rôties, des plats de volaille ou des légumes grillés.
Conservez les navets caramélisés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Il est préférable d'utiliser des navets frais pour cette recette, mais si vous utilisez des navets surgelés, assurez-vous de bien les égoutter après cuisson.
Les navets sont faibles en calories et riches en fibres, vitamines C et K, et contiennent des antioxydants.
Oui, vous pouvez ajouter des carottes ou des pommes de terre pour varier les saveurs et les textures.
Vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre brun selon votre préférence, le sucre brun ajoutera une note caramélisée.
Ça a l'air bon !
Cuisineplaisir
Je fais souvent des navets caramélisés, une pointe de paprika pourquoi pas