Tarte courgettes et tomates sauce Philadelphia
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte courgettes et tomates sauce Philadelphia est parfaite pour profiter de l'été et des légumes frais du marché. Avec de belles tomates bien mûres et des courgettes de saison, cette recette colorée et gourmande évoque les beaux jours ensoleillés et les repas en plein air. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour un pique-nique ou un repas en famille.
La touche crémeuse du fromage Philadelphia apporte douceur et onctuosité à cette tarte légère, qui ravira les papilles de tous les gourmands. Une belle manière de savourer les saveurs de saison tout en se régalant !
La touche crémeuse du fromage Philadelphia apporte douceur et onctuosité à cette tarte légère, qui ravira les papilles de tous les gourmands. Une belle manière de savourer les saveurs de saison tout en se régalant !
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour une texture croustillante.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez du fromage râpé sur le dessus avant la cuisson.
- Ne pas hésiter à varier les légumes selon la saison, comme des poivrons ou des oignons.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou de l'origan.
- Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez une pincée de piment dans le mélange de fromage.
- Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez la pâte avec un jaune d'œuf avant la cuisson.
Ingrédients
- Pâte feuilletée - faite maison ou non 1
- Fromage Philadelphia 50 grammes
- Moutarde 1 cuillère à soupe
- Courgette 1
- Tomates 2
- Sel
- Poivre
- Basilic
- Huile d'olive - en spray
Préparation
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Étape 1Dans un bol, mélanger le fromage avec la moutarde.
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Étape 2Étaler la pâte et la piquer à la fourchette.
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Étape 3Étaler le mélange de Philadelphia sur la pâte.
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Étape 4Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 5Détailler la courgette et les tomates en rondelles.
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Étape 6Disposer les légumes sur la pâte.
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Étape 7Saler, poivrer, parsemer de basilic et de pulvérisations d'huile d'olive.
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Étape 8Enfourner environ 25 à 30 min.
Mots-clés: basilic, courgettes, entrée, été, froamge, huile d'olive, moutarde, pâte feuilletée, philadelphia, pique-nique, plat, soleil, tarte, tomates
Une portion (env. 200 g) :
Calories 340 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 30,2 g
Lipides 18,1 g
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la légèreté des courgettes et la douceur des tomates.
- Rosé de Provence: Un rosé fruité et floral, qui apporte une belle harmonie avec les saveurs méditerranéennes de la tarte.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec une acidité équilibrée, qui s'accorde bien avec la richesse du fromage Philadelphia et les légumes.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le fromage Philadelphia par du fromage de chèvre, de la ricotta ou tout autre fromage à tartiner de votre choix.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des oignons ou des épinards selon vos préférences.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également la réchauffer au four.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Il est recommandé de la cuire juste avant de servir.
Cette tarte se sert chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas léger.
Oui, une pâte brisée peut être utilisée, mais la texture sera différente. La pâte feuilletée donne un résultat plus croustillant.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des parts.
La tarte doit cuire environ 25 à 30 minutes à 200°C, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika, de l'origan ou du thym pour rehausser le goût.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Ça a l'air bon !