Tarte au citron meringuée facile
J'ai testé et j'ai aimé un vrai délice - Fifi80
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
3 citrons150 gr de sucre en poudre50 gr de beurre4 oeufs1 CS de maizenaLa meringue100 gr de sucre glace4 blancs d'oeufs
Préparation
Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux ajoutez jus et zeste des citrons+ beurre fondu +Maïzena (diluée dans une cuillère à soupe d'eau). Mélangez.
Chemisez un moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé et la pâte sablée. Piquez-la avec une fourchette. Versez la crème au citron directement sur la tarte et faites cuire 35 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la crème soit figée, et dorée sur le dessus. Laissez refroidir à température ambiante. Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Lorsque les blancs commencent à monter, ajoutez lesucre glace en procédant en deux fois : une cuillère à soupe de sucre quand les blancs commencent à monter, puis le reste en passant à vitesse maximum pour les serrer.
Faites cuire quelques instants sous le grill du four très chaud, en surveillant pour ne pas que la meringue brûle.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 305 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 41,5 g
Lipides 10,0 g
Publié par chilubru
Votes
Invité, laila et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
67 commentaires
Giuls1721
Très bonne!
lulu
Est ce qu'on peut faire avec une pate feuilleté
liline34
je l'ai faite aujourd'hui
verdict : excellent!!!!
Sassa
Vraiment délicieuse je recommande vivement,
Premiere fois que je fait une tarte au citron et meringue, je me suis dis pour faire plaisir a mon chéri qui raffole des tartelette au citron du magasin =)
Au final, a peine sorti du four y en a déjà plus mdr
Merciiii
PopcornBoY
Cette recette je la fait dans une demie heure et j'espere ne pas me rater
PS ca a l'air trop bon...
sarita
tres bon
chilubru
moi aussi je l’espère tu me tiendra informée ?
Invité
ben moi suis en train de la réaliser la elle refroidit .... j espere que je vais assurer pour la fin de la recette et que le resultat sera a la hauteur de mes esperances car suis invitée ce soir et j emmene le dessert et c est la premiere fois que j en fais une lol
chouquette57
Une des meilleure recette de Tarte au Citron. À réaliser et a déguster sans
Modération.
Chouquette .
Invité
merci pour cette recette