Apéro chèvre frais
À décliner à l’infini et selon ses envies
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
2 fromages de chèvre frais type chavroux50 g pignons de pin torréfiés2 cuil à soupe d’origan10 olives noires dénoyautées 4 abricots secs10 feuilles de basilic ciselées5 tomates confites2 cuil à soupe de miel liquide Sel et poivre du moulin
Préparation
Disposer sous forme de boudin les 2 fromages de chèvre dans du papier film.
Mettre 1 heure au congélateur pour durcir le fromage.
Torréfier les pignons de pin en les faisant dorer dans une poêle sans matière grasse. Réserver.
Couper en petits carrés les abricots secs, les olives et les tomates confites.
Ciseler le basilic.
Mélanger tous les ingrédients.
Rouler le fromage dans cette préparation en appuyant bien.
Ajouter le miel en filets et quelques fleurs comestibles pour la déco (facultatif).
Déguster avec du pain grillé maison.
Mots-clés: abricot sec, apéritif, Apéro, basilic, chavroux, chèvre, croûtons, fromage, fromage frais, miel, olives noires, pignons de pin, tomates confites
Une portion (env. 130 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 25,1 g
Glucides 6,3 g
Lipides 12,5 g
Publié par choupette two
