Douceur de carottes et de céleri

Pour lutter contre le froid en douceur

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de carottes 1 Branche de céleri 1 Belle échalote Huile de tournesol 1 Cœur de bouillon de légumes Crème semi épaisse Sel et poivre du moulin

Préparation:

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.


Faire de meme avec l'échalote.


Dans un faitout mettre à chauffer un peu d'huile et y faire revenir les échalotes. Ajouter les rondelles de carottes et laisser cuire en remuant quelques minutes. Saler et poivrer.


Recouvrir d'eau et laisser cuire 20 à 25 minutes. Vos carottes doivent etre bien tendres.


Mettre le tout au mixer. Ajouter le celeri coupé en tronçons et le coeur de bouillon.


Mixer, gouter et rectifier l'assaisonnement si necessaire.


Pour lutter ajouter la crème et déguster !!






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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

choupette two

merci Huguette et merci ma marie !!

CarlaMatteo

hummmm une bonne petite soupe

hanor

je prends bizz

choupette two

oui et très apprécié avec ce temps bisette italmo et merci

italmo

TRES TRES BELLE DOUCEUR MERCI JE LA PRENDS BISOUS

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.

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