Longanisse façon brigitte
Pommes de terre sautées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 Longanisse 8 Oeufs 4 Belles pommes de terre Persil ciselé Huile de tournesol Herbes de provence Sel et mélange de baies
Préparation
Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y mettre à cuire les pommes de terre. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
Couper la longanisse en huit.
Dans une autre poêle faire chauffer un peu d'huile et y mettre à cuire les morceaux de longanisse.
Retirer et à leur place faire cuire les oeufs au plat. Saler et poivrer.
Disposer dans chaque assiette 2 morceaux de longanisse cuit, 2 oeufs au plat et les pommes de terre sautées. Parsemer de persil ciselé et déguster bien chaud.
Mots-clés: herbes de provence, huile, longanisse, mélange de 5 baies, oeufs, persil, pommes de terre
Publié par choupette two
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
choupette two
Merci Giuliana
Giuliana
Je fais la meme recette avec de la saucisse italienne j,essayerai avec de la longanisse ca a l air encore meilleur!!!!!!
choupette two
c'est de la charcuterie la caille !! tu trouves ça au rayon des saucisses
bisette à toi !!
choupette two
merci à vous tous !!
la caille
c'est quoi 1 longanisse?
CarlaMatteo
rapide et efficace merci
choupette two
oui nous aussi ma kapi on s'est bien régalé et c'est vrai qu'en le faisant j'ai pensé à toi et me suis dis "ça , c'est un plateau à la kapi" lol !!
bisette à toi et bonne soirée
Kapiluka
Ca c'est un " plato combinado" que j'adore... on le fait souvent à la maison... aussi avec des Chorizos et des Morcillas.... Besikos...