~Muffins explosions de fruits~
24 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ces muffins moelleux et fruités, parfaits pour un goûter gourmand ! La farine, le sucre et les fruits s'harmonisent à merveille pour offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée. La vanille apporte une note délicate et parfumée, tandis que l'huile confère une texture fondante, comme une danse légère en bouche.
Les fruits semi-congelés, dissimulés au cœur de chaque muffin, révèlent une surprise fruitée et rafraîchissante. Pour encore plus de gourmandise, j'ai ajouté au centre une généreuse garniture de tarte aux cerises, qui apporte une touche sucrée et acidulée irrésistible. Cette recette simple et rapide vous permet de réaliser 6 gros muffins, parfaits pour régaler petits et grands.
Prêt à vous lancer dans cette aventure gourmande ?
Les fruits semi-congelés, dissimulés au cœur de chaque muffin, révèlent une surprise fruitée et rafraîchissante. Pour encore plus de gourmandise, j'ai ajouté au centre une généreuse garniture de tarte aux cerises, qui apporte une touche sucrée et acidulée irrésistible. Cette recette simple et rapide vous permet de réaliser 6 gros muffins, parfaits pour régaler petits et grands.
Prêt à vous lancer dans cette aventure gourmande ?
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits semi-congelés pour éviter qu'ils ne se décomposent pendant la cuisson.
- Pour des muffins plus moelleux, ne mélangez pas trop la pâte.
- Ajoutez une garniture pour tarte au centre pour une surprise fruitée.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez de l'extrait de vanille de qualité.
- Laissez les muffins refroidir quelques minutes avant de les démouler.
- Pour une belle présentation, saupoudrez un peu de sucre glace sur le dessus avant de servir.
Ingrédients
- Farine 1.75 tasses
- Poudre à pâte 1.5 cuillère à thés
- Sel 0.5 cuillère à thé
- Huile 0.33 tasse
- Sucre 0.75 tasse
- Œuf 1
- Lait 0.75 tasse
- Vanille 1 cuillère à thé
- Fruits semi-congelés - Comprend 1 casseau de framboises et 1 petit casseau de bleuets 1.5 tasses
- Garniture pour tarte aux cerises - Ajout personnel 0.75 tasse
Préparation
-
Étape 1Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel et réservez.
-
Étape 2Dans un autre bol, mélangez l'huile, le sucre, l'œuf, la vanille et le lait.
-
Étape 3Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et incorporez les fruits en mélangeant délicatement. Cuire à 350° de 20 à 25 minutes. Pour des gros muffins, étirez la cuisson jusqu'à 30-32 minutes, afin qu'ils soient bien dorés sur le dessus.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 22,5 g
Lipides 13,7 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Cette recette donne 6 gros muffins.
Oui, vous pouvez remplacer les framboises et les bleuets par d'autres fruits de votre choix, mais assurez-vous qu'ils soient semi-congelés pour de meilleurs résultats.
Les muffins doivent être cuits à 350°F (environ 175°C).
Cuisez-les pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à 30-32 minutes pour des muffins plus gros.
Il est préférable de cuire les muffins immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter que la levure chimique ne perde son efficacité.
Vous pouvez insérer un cure-dent au centre d'un muffin ; s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat selon vos préférences.
Conservez les muffins dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, les muffins se congèlent bien. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
La garniture pour tarte aux cerises ajoute une explosion de saveur et une texture agréable au centre des muffins.
Merci !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
24 commentaires
Choupy
C'est de la levure chimique Razane.
razane
merci pour cette recette c'est quoi pour vous la poudre à pate merci
Maryse
bonjour, est-ce que tu fais cuire la garniture aux cerises ou tu la rajouter par après? et avec quoi svp? Merci
Jo-Anne
Délicieux!! La 2ième fois que j'ai fait la recette, j'ai remplacé le 3/4 de sucre par 1 tasse de cassonade et j'ai aussi ajouté 1/4 c. à thé de cannelle. Ça commence à ressembler drôlement à Tim Horton .. Miam et merci d'avoir partagé cette recette.
Cindy
super bon jai faite la recette 4 fois cette semaine car les enfants on adorer et sais bien car a l'ecole il ne peuvent pas apporter quelque chose qui a des amend ou peanut mes bon merci de partager ta superbe recette avec nous.
Invité
hum !!
christine
j'ai testé et c'était succulent!!! et aussi très simple! merci pour cette recette!
Invité
Excelllennnttt !!!!
Invité
c'est dont bien pas compliqué !!!
sophie
pas maaallllllllllllj'adore