Pains à la pizza
Une recette de pizza simple par Choupy
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine tout usage 2.5 tasses
- Poudre à pâte 2 cuillères à tables
- Basilic séché 2 cuillères à tables
- Poudre d'ail 0.5 cuillères à table
- Sel - ou 0.5 cuillère à thé 0.5 cuillères à table
- Lait 1.25 tasses
- Huile de canola ou végétale 0.33 tasses
- Œuf 1
- Fromage mozzarella râpé - ou au choix, mélange 4 fromages 1 tasses
- Sauce aux tomates 0.5 tasses
- Tomates broyées 0.5 tasses
- Champignons frais hachés - pour la garniture 4-5
- Pepperonis en morceaux - pour la garniture 1 tasses
- Fromage - en surplus, aussi pour la garniture
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 375°F et graisser un moule de 12 muffins ou le doubler de papier.
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Étape 2Combiner les 5 premiers ingrédients dans un grand bol. Ajouter le lait, l'huile et l'œuf, puis remuer simplement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter les ingrédients restants, SAUF les garnitures, en remuant délicatement. La pâte sera très épaisse.
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Étape 3À l'aide d'une cuillère, verser la pâte dans les moules préparés. Garnir le dessus des muffins avec des champignons, poivrons, pepperonis et un peu de fromage râpé. Cuire au four de 18 à 20 minutes, puis servir chaud ou à température ambiante.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 25,1 g
Lipides 10,9 g
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec une acidité vive qui complète parfaitement les saveurs de la sauce tomate et des garnitures de pizza.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui apporte une belle légèreté et équilibre avec le fromage et les légumes.
- Zinfandel: Un vin rouge fruité et épicé qui s'accorde bien avec le pepperoni et les saveurs riches des garnitures.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'utiliser de la farine de blé entier ou une farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des pains.
Les pains peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de la cuire.
Pour réchauffer les pains, vous pouvez les mettre au four à 350°F (175°C) pendant environ 10 minutes ou les réchauffer au micro-ondes pendant 20-30 secondes.
Absolument ! Vous pouvez personnaliser les garnitures selon vos goûts, comme des olives, des oignons, ou même des légumes grillés.
Oui, vous pouvez congeler les pains cuits. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
La cuisson des pains prend entre 18 et 20 minutes, mais cela peut varier en fonction de la taille de vos pains.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou tout autre substitut de lait, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Cette recette donne environ 12 petits pains, ce qui est idéal pour une portion individuelle.
Oui, si vous omettez le pepperoni ou utilisez des substituts végétariens, les pains à la pizza peuvent être entièrement végétariens.
Ça a l'air bon !
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Choupy
Pkoi cette question?
chambrier michelle
ou avez vous eu cette recette