~Salade de pâtes gourmet~
Une recette de salade maison par Choupy
4 Commentaires
280 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtes - cuites al dente au choix, rincées et égouttées (moi penne) 3 tasses
- Poivron - haché au choix quelques feuilles de laitue Boston hachées, 1
- Oignons verts - en rondelles quelques feuilles de laitue Boston hachées, 2
- Marinade - jardinière de légumes (choux-fleur, céleri, poivron rouge, olive et carottes) quelques feuilles de laitue Boston hachées, 1 tasse
- Cornichons à l'aneth - hachés quelques feuilles de laitue Boston hachées, 2
- Fromage - en cube (cheddar jaune) quelques feuilles de laitue Boston hachées, 1 tasse
- Pepperoni - coupés en fines lanières (à votre goût) quelques feuilles de laitue Boston hachées,
- Salami - coupés en fines lanières (à votre goût) quelques feuilles de laitue Boston hachées,
- Jambon - coupés en fines lanières (à votre goût) quelques feuilles de laitue Boston hachées,
- Moutarde de Dijon - SAUCE À SALADE 2 cuillère à thés
- Bovril au poulet - SAUCE À SALADE 1 cuillère à table
- Mayonnaise - SAUCE À SALADE 1/3 tasses
- Épices à salade - SAUCE À SALADE 1 cuillère à table
- Sel - SAUCE À SALADE
- Poivre - SAUCE À SALADE
Préparation
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Étape 1Mettre dans un grand saladier les 8 premiers ingrédients et bien mélanger.
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Étape 2Dans un petit bol, mettre la moutarde de Dijon, le bovril au poulet, la mayonnaise et les épices à salade et bien mélanger.
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Étape 3Incorporer la sauce à salade sur les pâtes et les légumes et bien mélanger.
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Étape 4Réfrigérer quelques heures avant de servir. Elle est plus savoureuse quand elle est faite un peu d'avance.
Mots-clés: pâtes, salade, salade pates
Une portion (env. 260 g) :
Calories 733 kcal
Protéines 20,5 g
Glucides 123,1 g
Lipides 10,3 g
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs de la salade avec ses notes d'agrumes et d'herbes.
- Pinot Grigio: Un vin léger et fruité qui s'accorde bien avec les pâtes et les légumes, apportant une belle acidité.
- Rosé: Un rosé sec et fruité qui rehausse les saveurs des charcuteries et des fromages dans la salade.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes cuites al dente, comme des penne, fusilli ou farfalle.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des tomates cerises, des concombres ou des radis.
Conservez la salade de pâtes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve bien pendant 3 à 5 jours.
Oui, il est recommandé de préparer la salade quelques heures à l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Cette salade peut être servie froide ou à température ambiante, idéale pour un repas léger ou un pique-nique.
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt nature ou une vinaigrette légère si vous préférez une option plus saine.
Vous pouvez rendre cette recette végétarienne en omettant les viandes comme le pepperoni, le salami et le jambon.
Le cheddar jaune est recommandé, mais vous pouvez également utiliser de la mozzarella, du feta ou tout autre fromage de votre choix.
Oui, l'ajout d'herbes fraîches comme le basilic ou le persil peut rehausser la saveur de la salade.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
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4 commentaires
Rémi
c' est quoi du bovril ....!!!! inconnu même dans le Larousse
Choupy
C'est un concentré liquide de bouillon de poulet
marianne83
Bonjour,pourriez-vous me dire ce qu'est le "bovril de poulet" ?????merci!
sisirena
belle salade pour avoir un repas pret au week end! merci