Ooo Girly Cake ooO
Une recette d' cake maison par chouya
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 3
- Cassonnade 80 grammes
- Beurre 100 grammes
- Fleur de sel 1 pincée
- Huile 2 cuillères à soupes
- Eau de rose 1 cuillère à soupe
- Farine 150 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Maïzena 1 cuillère à soupe
- Pralines roses 100 grammes
- Cranberries séchées 40 grammes
- Framboises - surgelées 1 poignée
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C (th6). Faites ramollir le beurre quelques instants au micro-ondes. Mixez grossièrement les pralines roses et réservez.
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Étape 2Au batteur, fouettez les œufs avec la cassonnade pendant au minimum 5 minutes, le temps que le mélange blanchisse et prenne du volume.
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Étape 3Ajoutez ensuite en vitesse minimum, l'huile, l'eau de rose, le beurre et la pincée de fleur de sel. À l'aide d'une maryse (spatule souple), incorporez délicatement la farine, la levure et la maïzena, ajoutez ensuite les 3/4 des pralines et les cranberries. Déposez une couche de pâte au fond de votre moule à cake beurré et fariné, ajoutez ensuite quelques framboises, recouvrez de pâte, saupoudrez du reste des pralines mixées et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C. Lorsque vous plantez votre lame de couteau au centre et qu'elle ressort sèche, c'est que le cake est cuit.
Mots-clés: cake, chouya, cranberries, eau de rose, framboises, pralines roses
Une portion (env. 80 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 15,4 g
Lipides 15,4 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer l'eau de rose par de l'eau de fleur d'oranger ou de la vanille pour une saveur différente.
Conservez le cake dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des myrtilles, des fraises ou des morceaux de poire selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten, mais assurez-vous d'ajouter un agent liant comme de la gomme xanthane.
Le cake doit cuire environ 20 minutes à 180°C, mais le temps peut varier selon votre four. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des graines pour plus de texture et de saveur.
Un moule à cake standard de 22 cm de long est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de cassonnade, mais cela peut affecter la texture et l'humidité du cake.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Ça a l'air bon !
anick
très très à mon goût !!!! et bien coloré
je savoure !!!