Ooo Muffins au cœur de Mozzarella ooO
Chipez chipez les recttes miammmmmmm un régal biz - anick
3 Commentaires
152 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeuf 2
- Sucre en poudre 1 cuillère à café
- Lait 4 cuillères à soupes
- Huile de tomates séchées 4 cuillères à soupes
- Tomates séchées 5
- Cancoillotte 50 grammes
- Levure chimique 7 grammes
- Farine 180 grammes
- Mozzarella 1 boule
- Curcuma en poudre 1 pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 220 °C.
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Étape 2Couper les tomates séchées en dés et la mozzarella en 10 morceaux.
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Étape 3Fouetter les œufs avec le sucre en poudre, le lait, l'huile et la cancoillotte. Ajouter la farine, la levure, le curcuma et les tomates séchées.
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Étape 4Remplir les moules à muffins aux 3/4 en enfonçant un morceau de mozzarella dans chaque puis enfourner pour 5 minutes à 220 °C et environ 15 minutes à 180 °C.
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Étape 5Déguster tiède ou froid.
Mots-clés: cancoillotte, mozzarella, muffins, tomate
Une portion (env. 210 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 22,6 g
Lipides 14,4 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Les muffins doivent être cuits à 220 °C pendant 5 minutes, puis à 180 °C pendant environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage fondant comme le cheddar ou le gouda, selon vos préférences.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, mais cela peut modifier la texture et le goût. Il est conseillé de bien les égoutter pour éviter d'ajouter trop d'humidité.
Il est préférable de cuire les muffins immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Cette recette donne environ 12 muffins, selon la taille de vos moules.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme du basilic ou de l'origan pour rehausser la saveur des muffins.
Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol si vous n'avez pas d'huile de tomates séchées.
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3 commentaires
anick
chipez chipez les recttes miammmmmmm un régal biz
hiver
pas le temps de parler ce soir
miam miam 5/5
siaskas
Mais qui est cette petite chouya ? Que je viens de découvrir.Merci cette recette est excellente et je vais de ce petit clic aller voir toutes tes recettes.Bisous