Ooo Muffins aux Oursons ooO
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers gourmand des muffins, les fameux Oursons en chocolat se glissent délicieusement dans une pâte moelleuse et sucrée. Prêts à dorer au four, ils se transforment en petites merveilles caramélisées, mêlant farine et sucre qui s'harmonisent parfaitement. Le beurre fondant et le lait crémeux apportent une texture douce et fondante, créant une véritable symphonie de saveurs à chaque bouchée.
Pour ma part, j'ai essayé une petite astuce : couper les oursons en deux et les enfoncer dans la pâte avant la cuisson. Même s'ils ont un peu fondu, cela a donné une coque caramélisée très agréable, à la fois croquante et sucrée. La prochaine fois, je pense les recouvrir complètement de pâte pour une surprise encore plus gourmande et fondante.
Un vrai régal à partager sans modération !
Pour ma part, j'ai essayé une petite astuce : couper les oursons en deux et les enfoncer dans la pâte avant la cuisson. Même s'ils ont un peu fondu, cela a donné une coque caramélisée très agréable, à la fois croquante et sucrée. La prochaine fois, je pense les recouvrir complètement de pâte pour une surprise encore plus gourmande et fondante.
Un vrai régal à partager sans modération !
Trucs & Astuces
- Graisser et fariner vos moules à muffins pour éviter que la pâte n'attache.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
- Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes avant la cuisson pour des muffins plus moelleux.
- Préchauffez le four à 180°C avant d'enfourner vos muffins.
- Pour une texture encore plus gourmande, recouvrez les oursons de pâte avant de les enfourner.
- Surveillez la cuisson, enfournez de 15 à 20 minutes selon votre four.
- Laissez refroidir les muffins avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Cassonnade 60 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Beurre - fondu 60 grammes
- Lait 100 millilitres
- Œuf 1
- Sel 1 pincée
- Oursons 5
Préparation
-
Étape 1Graisser et fariner vos moules à muffins ou utiliser des moules en silicone.
-
Étape 2Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel, faire un puits et ajouter au centre l'œuf, le beurre fondu et le lait, mélanger rapidement et brièvement.
-
Étape 3Remplir les moules à muffins à moitié avec la préparation et les réserver au réfrigérateur 30 minutes.
-
Étape 4Préchauffer le four à 180°C. Couper les oursons en 2 et les planter dans la pâte.
-
Étape 5Enfourner de 15 à 20 minutes et laisser refroidir avant de les démouler.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 27,0 g
Lipides 13,0 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les oursons par d'autres bonbons comme des M&M'S, des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits secs selon vos préférences.
Cette recette permet de réaliser environ 6 à 8 muffins, selon la taille de vos moules.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez utiliser des alternatives au lait comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine sans problème.
La farine de blé classique est recommandée, mais vous pouvez également utiliser de la farine sans gluten si nécessaire.
Conservez les muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de l'extrait de vanille pour rehausser la saveur de vos muffins.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Laissez les muffins refroidir quelques minutes dans le moule avant de les démouler délicatement à l'aide d'une spatule.
Ça a l'air bon !
mijane
oooooooo les pitits nounours ,je va les devorés tout cuit cuit ,na na na 5/5 ,tu me donnes faim !!!!!!!!bizzzz bonne journée