Ooo Tarte salée complète & équilibrée ooO
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Vous cherchez une recette rapide, savoureuse et équilibrée ? Cette tarte salée aux épinards et à la ricotta est parfaite pour un repas pressé sans sacrifier le goût. Facile à préparer, elle combine la fraîcheur des épinards avec la douceur crémeuse de la ricotta pour un résultat gourmand et nutritif.
Que ce soit pour un dîner léger à deux ou une entrée raffinée pour quatre, cette tarte s'adapte à toutes les occasions. En plus, elle apportera une touche conviviale à votre table. À tester sans hésiter pour un moment de partage simple et délicieux !
Que ce soit pour un dîner léger à deux ou une entrée raffinée pour quatre, cette tarte s'adapte à toutes les occasions. En plus, elle apportera une touche conviviale à votre table. À tester sans hésiter pour un moment de partage simple et délicieux !
Trucs & Astuces
- Utilisez des épinards frais pour une saveur plus intense, mais les épinards surgelés fonctionnent très bien pour gagner du temps.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour rehausser le goût de la tarte.
- Pour une croûte dorée, badigeonnez le dessus de la pâte avec un jaune d'œuf avant d'enfourner.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et frais.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour une deuxième dégustation délicieuse.
- Expérimentez avec d'autres fromages comme la feta ou le fromage de chèvre pour varier les plaisirs.
- Ne pas trop cuire les œufs pour qu'ils restent moelleux et crémeux à l'intérieur.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 rouleau
- Épinards - surgelés, conserve ... 350 grammes
- Ricotta 3 cuillères à soupes
- Sel
- Poivre
- Œufs 4
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 2Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, garder les chutes pour la décoration.
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Étape 3Mélanger la ricotta aux épinards, saler, poivrer.
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Étape 4Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette, garnir du mélange épinards/ricotta, disposer les chutes de pâte au-dessus et entre chaque, casser un œuf.
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Étape 5Enfourner pour une petite quinzaine de minutes à 180 °C.
-
Étape 6Servir chaud.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 31,0 g
Lipides 22,7 g
Publié par chouya
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les épinards et la ricotta.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une complexité qui s'harmonisent avec la richesse de la tarte.
- Rosé: Un rosé sec et léger, avec des arômes de fruits rouges, qui apportera une touche de fraîcheur et d'équilibre à ce plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des épinards frais. Assurez-vous de les laver et de les cuire légèrement avant de les mélanger avec la ricotta.
La tarte doit cuire pendant environ 15 minutes à 180 °C, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Oui, vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage de chèvre, de la feta ou même du fromage à la crème selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Cette recette sert 2 personnes en plat principal ou 4 personnes en entrée.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des champignons pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez omettre les œufs ou utiliser un substitut d'œuf si vous souhaitez une version sans œufs.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette tarte est entièrement végétarienne, à condition d'utiliser des ingrédients sans produits d'origine animale.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Invité
Super bon ! Validé par les enfants, soit le plus exigeant des contrôle qualité
Invité
MIIIiiaaammm C'est tres joliiee <3
popo
c joli en plus =)