Petit Flan au sirop d'Orgeat et sa Croute Cassante au Chocolat Noir

Une recette de flan chocolatée par christitine

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (3 votes)
1 Commentaires
159

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

50 Ml de crème fraîche semi-épaisse200 Ml de lait1 Cs de sirop d'orgeat1/2 Cc d'arôme d'amandes amères1/2 Cc d'agar agar20 Gr de chocolat noir3 Amandes

Préparation:

1) Dans une casserole mélangez la crème faîche, le lait, le sirop d'orgeat, l'arôme et l'agar agar. Portez à ébulition et laissez frémir 2 mn.

2) Versez dans les petits pots laissez refroidir. Mettez au frigo 15 mn environ, l'agar agar prend très vite.

3) Faîtes fondre le chocolat au M. O. ou au bain-marie, étalez sur vos petits flans et déposez une amande au centre. Remettez au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit bien dur.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 126 kcal   Protéines 3,1 g   Glucides 5,2 g   Lipides 8,3 g  

Publié par

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Myosotys

Absolument délicieux! j'ai juste eu un peu de mal à faire une couche mince de chocolat, mais bon je suis débutante, ça goûte bon l'amende!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Myosotys a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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