Cookies Américains Extras

Ils sont magnifiques, dorée, croquants et moelleux, un délice - Invité

  • Recette de cuisine 4.83/5
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826 Commentaires
813

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

Pour 15 à 20 Cookies 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50g de sucre de canne 50g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé100g de beurre salé1 cc de miel 1 oeuf 60g de pépites de chocolat.

Préparation

Dans un recipient, faire fondre le beurre (pour moi au MO) et le mélanger avec le miel et l'oeuf.
Dans un autre recipient, mélanger la farine + levure + sucres.
Rassembler tout ensemble et mélanger, ajouter les pépites de chocolat en dernier. La pâte est grumeleuse c'est normal.
Faire des petits tas et les aplatir légèrement sur la plaque du four. (pour garder la même quantité à chaque fois je prélève avec une cuillère à glace).
Préchauffer le four à 200°C et enfourner pour 10' pas plus.
Laisser refroidir avant de mettre sur une grille.
Déguster !

Mon fils ne veut que ceux là !....

Vous pouvez varier la recette en ajoutant des ecorces d'oranges confites, les noix, des noisettes, de la noix de coco, du rhum.... Etc...


Mots-clés: chocolat, cookies, noix

Une portion (env. 140 g) :
Calories 573 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 74,2 g   Lipides 24,8 g  

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826 commentaires

Guyom

Excellent ! De nombreuses (très nombreuss recettes essayées, je garderai celle la!

Petits conseils pour la préparation :

Optez pour une farine type 45 meilleure pour les pâtisserie. 

Attendez que le beurre fondu refroidisse avant de le mettre dans la préparation

Placez si possible l'appareil (la pâte) à cookie au frigo recouvert d'un film alimentaire pendant 30 min avant de les préparer, ce sera beaucoup plus facile

Etalez bien les cookies avant de les mettre dans le four car à la différence d'autres recettes, ils ne "fondent" pas dans le four : ma première fournée était trop épaisse...

Pour moi, à 200 degrés, 8 min suffisent : à 10 min ils était trop cuits ( chaleur tournante)

Ah oui : la pâtés est difficile a tourner, et s'emiette : c'est normal ! Vous n'avez pas raté la recette je n'ai rien changé à la recette si ce n'est un peu plus de chocolat, et c' était parfait !

Invité

Ma famille adore vos cookies et moi de même ! 

Mais le problème est que 1 fois sur 2 ma pâte n'est que des miettes de farines donc du coup c'est diffcile à formez pour faire des boules :/ !

Et mon deuxieme probleme est qu'ils ne cuissnt pas assez  en 10 min ( est-ce que c'est parcequ'eu je ne préchauffe pas mon four avant de préparer les cookies ?? (en tout cas c'est ce que je me suppose ) .

Mais Vos cookies ont vraiment du succès ! Bisous et Merci pour cette recette

christine

ils sont au four il metarde de voir le resultat car vu les commentaires je salive deja!!!!

stéphanie

Recette simple et délicieuse,toute la famille en rafole,merci d'avoir partagé cette recette

Invité

je suis fan!!!

Invité

C'ETAIT TRES BON  JE VOUS LE RECOMMANDE SINCERENT  BON APPETIT

 

 

Invité6

je vais les faire avec des smarties miammmmmmmm 

siham du 67

moi je l'ai es fait sans mettre les sucres car avec les pépites de chocolats je trouve que c'est déjà assez sucré!

sinon c'est un régale !!!

Invité

 Je suis entrain de la fair maintenant cette recett Je lai deja faite 2 fois ces deliceux merci 

 

Invité

whaou , ils sont tous simplment délicieux !!!!!! 

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Ils ont envie d'essayer

 813Invité, Pryskaya et 811 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.