Chocolats à la violette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les chocolats à la violette marient avec finesse la richesse du chocolat noir et la délicatesse florale du sirop de violette. Cet ingrédient central apporte une touche originale et parfumée. Chaque bouchée devient une expérience gustative unique.
Parfaits pour les amateurs de douceurs raffinées, ces chocolats séduisent par leur élégance et leur saveur envoûtante. Pour réaliser 12 petits chocolats, suivez cette recette simple et savoureuse.
Parfaits pour les amateurs de douceurs raffinées, ces chocolats séduisent par leur élégance et leur saveur envoûtante. Pour réaliser 12 petits chocolats, suivez cette recette simple et savoureuse.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Pour un aspect brillant, tempérez le chocolat avant de l'utiliser.
- Ajoutez un peu de sel pour rehausser la saveur du chocolat.
- Pour une texture lisse, assurez-vous que le chocolat est bien fondu.
- Ne laissez pas le chocolat trop longtemps au frais pour éviter qu'il ne devienne trop dur.
- Expérimentez avec d'autres arômes comme l'orange ou la menthe.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
Ingrédients
- Chocolat noir à pâtisser 100 grammes
- Sirop de violette - Bonne 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie.
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Étape 2Ajoutez-y le sirop de violette et mélangez doucement.
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Étape 3Versez le mélange dans des moules en silicone et placez au frais pendant au minimum 4 heures.
Mots-clés: chocolat, douceur, gourmandise, goûter, mignardise, violette
Publié par Clarinette
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, mais il faut laisser les chocolats au frais pendant au moins 4 heures.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc, mais cela changera le goût des chocolats.
Le sirop de violette est souvent disponible dans les épiceries fines, les magasins bio ou en ligne.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou des épices pour personnaliser vos chocolats.
Cette recette permet de réaliser 12 petits chocolats.
Conservez-les dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur, pour une durée maximale de 2 semaines.
Oui, cette recette est végétarienne tant que le chocolat ne contient pas de produits d'origine animale.
Oui, mais assurez-vous de bien graisser les moules en métal pour faciliter le démoulage.
Oui, le sirop de violette est sucré et apporte une saveur florale unique aux chocolats.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez les étiquettes des ingrédients pour être sûr.
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