Croque-Madame
Une recette de plat simple et rapide par Clarinette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pain de mie 2 tranches
- Jambon 1 tranche
- Fromage râpé
- Œuf 1
- Huile
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Composez votre croque-monsieur avec le fromage râpé et la tranche de jambon, et rajoutez du fromage par-dessus pour la gourmandise.
-
Étape 2Huilez la poêle et faites-y cuire l'œuf. Salez, poivrez, puis retirez du feu.
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Étape 3Faites réchauffer le croque-monsieur 30 secondes au micro-ondes à 900 W et faites glisser l'œuf au plat dessus pour le travestir. Pour une version croustillante, remplacez l'étape du micro-ondes par celle du grille-pain pour les deux tranches de pain de mie.
Mots-clés: croque madame, croque monsieur, léger, oeuf au plat, sandwich, snack
Pour 100 g :
Calories 178 kcal
Protéines 12 g
Glucides 15 g
Lipides 6 g
Publié par Clarinette
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse du fromage et du jambon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité complétera les saveurs du croque-madame sans les dominer.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique rehaussera les saveurs du plat tout en apportant une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
La principale différence est que le croque-madame est surmonté d'un œuf au plat, tandis que le croque-monsieur ne l'est pas.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain comme du pain complet, de la baguette ou même du pain sans gluten.
Vous pouvez ajouter des ingrédients comme des tomates, des épinards, ou des herbes aromatiques pour plus de saveur.
Il est préférable de le préparer juste avant de le servir pour qu'il soit croustillant, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Pour un œuf au plat parfait, faites-le cuire à feu moyen jusqu'à ce que le blanc soit bien cuit et le jaune encore coulant.
Oui, vous pouvez le cuire au four à 180°C pendant environ 10-15 minutes pour un croque-madame bien doré.
La préparation et la cuisson prennent environ 15 à 20 minutes.
Vous pouvez utiliser du fromage emmental, du fromage cheddar, ou tout autre fromage qui fond bien.
Oui, vous pouvez simplement omettre le jambon ou le remplacer par des alternatives végétariennes.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Ça a l'air bon !