Poivron farci
Une recette d'entrée facile et rapide par Clarinette
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poivron rouge 1
- Bœuf haché 100 grammes
- Oignon 30 grammes
- Huile d'olive - Quantité à ajuster selon les besoins
- Gruyère râpé - Quantité à ajuster selon les besoins
Préparation
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Étape 1Éteignez le poivron, videz-le puis rincez-le. Passez-le ensuite au four pour le faire griller à votre convenance.
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Étape 2Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, puis ajoutez-y le bœuf. Salez, et ajoutez du romarin. Rajoutez, si le cœur vous en dit, de l'huile d'olive pour parfumer.
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Étape 3Versez la préparation dans le poivron, recouvrez de gruyère râpé, et remettez au four 5 min pour faire gratiner.
Pour 100 g :
Calories 74 kcal
Protéines 2 g
Glucides 6 g
Lipides 3 g
Publié par Clarinette
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui complète les saveurs du bœuf et du poivron.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré qui équilibre la richesse du fromage et apporte une belle fraîcheur.
- Merlot: Un vin rouge souple et rond, parfait pour accompagner les plats de viande hachée.
Questions fréquentes
Choisissez un poivron rouge ferme, sans taches ni rides, et avec une peau lisse.
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet, de la dinde ou même des alternatives végétariennes comme du tofu.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F) pour griller le poivron.
Environ 15 à 20 minutes, selon la taille du poivron et le degré de cuisson souhaité.
Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
Le poivron doit être tendre et légèrement grillé sur les bords, et la garniture doit être bien chaude.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes, des champignons ou des carottes pour plus de saveur.
Servez-les chauds, accompagnés d'une salade verte ou de riz pour un repas complet.
Oui, vous pouvez congeler les poivrons farcis avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Vous pouvez utiliser du mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage qui fond bien.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Invité
comment fait-on si on n'a pas de four?
vickyart
J'adore!!!