Croquette de poisson avec du vieux pain
Utilisation du pain dur comme chapelure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
500G de filet de poissonDu pain dur1 Oeuf
Préparation
1 - Dans un sac de congélation, mettre le pain.
2 - Fermez le sac et utiliser un rouleau à pâtisserie pour l'écraser. Réserver.
3 - Préchauffez votre four à 180C/400F.
4 - Dans un plat qui va au four, mettre un feuille de papier parchemin.
5 - Déposer la chapelure.
6 - Dans un bol, mettre l'oeuf et le fouetter.
7 - Tremper chaque filet dans l'oeuf.
8 - Déposer le poisson sur la chapelure.
9 - Saupoudrez de chapelur, chaque poisson.
10 - Cuire en mode convection et grill, pendant 15 minutes de chaque côté.
Mots-clés: gaspillage, pain dur, poisson
Une portion (env. 140 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 19,3 g
Lipides 15,1 g
Publié par Céline Rougedapi
Ils ont envie d'essayer
- chipi trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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