Quiche délicieuse et facile
Quiche digeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Ingrédients pour la crème
500g de jambon
300 g de crème
3 oeufs
Ingrédients pour la pâte
200 g de farine blanche non blanchie
50 g de farine entière
50 ml d'huile de tournesol
1 cuillère à café de levure
Préparation
1 - Dans un saladier, mette la farine, l'huile, la levure.
2 - Ajoutez de l'eau froide.
3 - Bien mélanger pour otenir une pâte (qui se décolle, et qui forme une boule).
4 - Laissez reposer et gonfler la pâte.
5 - Mettre du papier parchemin pour recouvrir le plat.
6 - Etalez finement la pâte.
7 - Mettre la pâte sur le papier.
8 - Préchauffez votre four à 180C/400F.
9 - Couper le jambon en cubes ou en morceaux fins.
10 - Dans un saladier, mettre le jambon, la crème et les oeufs.
11 - Cuire pendant 30 minutes (Quiche dorée).
Une portion (env. 310 g) :
Calories 666 kcal
Protéines 34,4 g
Glucides 46,9 g
Lipides 34,4 g
Publié par Céline Rougedapi
