Chouquettes
Voici un pur délice à dévorer sans faim, ou garnie de glace vanille et arroser de chocolat chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 Ml d'eau 125Ml de lait 4 Ou 5 gros oeufs (environ 250ml) 140G de farine 110 G de beurre5 G de sucre5 G de sel. Sucre perlé
Préparation:
Voici un pur délice à dévorer sans faim, ou garnie de glace vanille et arroser de chocolat chaud.
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Préchauffer le four à 200°.
Mettre dans une casserole le lait, l'eau, le beurre, le sucre, le sel. Porter à ébullition sur feu doux.
Ajouter la farine d'un coup hors du feu. Bien mélanger, puis remettre sur le feu pour assécher la pate qui doit se décoller du fond de la casserole, 1 mn environ.
Verser la pate dans un saladier et ajouter les oeufs battus petit à petit pour que la pate est le temps de bien imbiber les oeufs. Bien mélanger.
Transvaser dans une poche à douille, de 8 mn de diametre, et faire des petits tas gros comme des macarons.
Parsemer de sucre perlé.
Cuire pendant 15 mn sans ouvrir le four.
Essayer de ne pas tout dévorer à la sortie du four !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 17,8 g
Lipides 19,1 g
Publié par collcha
7 commentaires
collcha
gourmande!
catounette
Je crois que chez moi elle n'auront pas le temps de refroidir! merci Chantal,bises
Louwx
Maintenant que j'ai la recette, plus besoin de les acheter en magasin bien sur ! Merci !
dianeange
Bonjour Chantal, je fais exactement la même chose que toi mais à l'intérieur nous ajoutons une crème pâtissière ou une pouding à la vanille. C'est très bon tu as raison de dire de faire attention à la sorti du four
collcha
ben , il y en a plu bien sur mais je vais en refaire c'est sur , mon mari en raffole!!!!!
utopia
je vais essayer ta recette je les rate invariablement. bisous
soizic45
elles sont très belles tes chouquettes ( tu m'en garde une ? ) merci CHANTAL DES GROS BISOUS