Champignons farcis au maroilles...
Une recette d'entrée très facile par comeleo
2 Commentaires
152 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Champignon de Paris - par personne 4 pièces
- Maroilles - soit 1/2 325 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Nettoyez les champignons en les grattant avec la lame d'un couteau.
-
Étape 2Ôtez-en les pieds et remplissez-les de maroilles.
-
Étape 3Passez-les au four (grill) de 10 à 15 minutes.
-
Étape 4En fin de cuisson, salez et poivrez.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 22,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,4 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à noyau et une légère acidité, complétera la richesse du maroilles.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité apportera une belle harmonie avec les champignons, tout en équilibrant le goût fort du fromage.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge des Côtes du Rhône, avec des arômes épicés et une bonne structure, s'accordera parfaitement avec les saveurs robustes des champignons farcis.
Questions fréquentes
Pour nettoyer les champignons de Paris, utilisez la lame d'un couteau pour les gratter délicatement et enlever la terre. Évitez de les passer sous l'eau pour ne pas les détremper.
Oui, vous pouvez remplacer le maroilles par d'autres fromages fondants comme le camembert, le brie ou même du fromage de chèvre selon vos goûts.
Les champignons farcis doivent être cuits au four en mode grill pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Oui, il est recommandé de préchauffer le four à 200°C avant d'y mettre les champignons pour assurer une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez préparer les champignons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les cuire au moment de servir.
Les champignons farcis peuvent être servis chauds en entrée ou en accompagnement. Vous pouvez les garnir de quelques herbes fraîches pour plus de saveur.
Il est recommandé de prévoir 4 champignons de Paris par personne pour un bon apéritif ou une entrée.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des herbes, de l'ail, ou des noix hachées pour varier les saveurs.
Les champignons farcis se marient bien avec une salade verte, des légumes grillés ou même des viandes blanches.
Les champignons sont bien cuits lorsqu'ils sont dorés sur le dessus et que le fromage est fondu et légèrement bouillonnant.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
anick
simple et bon bise
nicolase
sympa tes champignos bizzz