Cookies aux speculoos et pépites de chocolat
Une recette de cookies chocolatée par comeleo
5 Commentaires
142 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Beurre mou 100 grammes
- Pâte de speculoos 100 grammes
- Sucre cassonade 60 grammes
- Sucre fin 50 grammes
- Œuf 1
- Pépites de chocolat 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
-
Étape 2Mélangez le beurre avec les sucres afin d'obtenir une pâte crémeuse.
-
Étape 3Incorporez l'œuf, puis la pâte de speculoos.
-
Étape 4Ajoutez ensuite la farine, la levure et enfin les pépites de chocolat.
-
Étape 5Mélangez bien.
-
Étape 6Déposez de petits tas sur une plaque recouverte d'une feuille de papier de cuisson et enfournez 12 à 15 mn.
-
Étape 7Laissez refroidir sur une grille.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 613 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 79,3 g
Lipides 25,9 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner comme du Nutella ou de la pâte d'amande, mais cela changera le goût des cookies.
Cette recette permet de réaliser environ 12 à 15 cookies, selon la taille des tas que vous déposez sur la plaque.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais la texture et le goût peuvent varier légèrement.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais pendant plusieurs jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu plus de farine jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Il est recommandé de laisser refroidir les cookies sur une grille pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous en dessous.
Oui, vous pouvez congeler les cookies avant ou après la cuisson. Assurez-vous de les emballer correctement pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
jeanine lallouette
comment faire la pâte de spéculos , car je voudrais faire les cookies au spéculos et pépites de chocolat .
Dans Ma Cuisine
merci pour ton partage 5/5 bravo!
LeeYaa
Miam, je raffole de cookies ! Ils me font saliver !
comeleo
oui la recette viens de là !!! ils sont trop bon !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je l'ai vu ce midi realiser par laurent mariotte ,et j'ai tres envie de l'essayer aussi !!!!